农业是人类的第一产业，是利用土地的自然潜力来栽培作物和饲养动物，农业生产以生产各类农产品为目的，分为种植业、渔业、林业、渔业和副业等类型。种植业生产的农作物可以分为粮食作物和经济作物，主要的经济作物包括油料作物、糖料作物、水果作物和纤维作物等。
贺兰山葡萄为什么斜向种植？
农业生产需要依据区域的自然地理环境，因地制宜的开展，此外，人类为了适应某地区的自然地理环境，更加有利于农业生产的开展，往往会逐步形成具有区域特色的农业种植和生产方式，也就是说农业具有一定的地域性。今天，我们就来聊聊一种常见的水果作物“葡萄”，葡萄是一种木质藤本植物，葡萄是世界上最古老的果树树种之一。
葡萄
葡萄原产于亚洲西部地区，目前在世界各地广泛种植，葡萄具有喜光和耐旱的特性，在昼夜温差大的地区葡萄品质较优，葡萄是一种落叶作物，在冬季时葡萄会落叶越冬，不过葡萄并不耐低温，一般低于-5℃时会出现冻害。葡萄在我国的种植，分布十分广泛，其中西北干旱半干旱地区由于深居内陆，距海遥远，降水稀少，光照充足，昼夜温差大，具有葡萄种植的优越条件。
贺兰山和宁夏平原示意图
不过，西北干旱半干旱地区由于气候干旱，水源成为了葡萄种植的限制性因素，在贺兰山东麓、河西走廊和塔里木盆地的绿洲地区，由于水源充足，都有大量的葡萄种植。位于宁夏回族自治区的贺兰山东麓地区，地表分布着大面积的砾石土，透气性非常好，有利于葡萄根系向下扎，吸收养分和水分，这里是世界上最适合种植酿酒葡萄的地区之一。
贺兰山
贺兰山东麓地区在种植葡萄之前，曾经遭受高强度的放牧和长时间露天矿山的开采，生态环境破坏十分严重。从1984年以来，当地开始种植葡萄，到现在葡萄种植面积已经超过35万亩。不过，贺兰山东麓地区的葡萄种植有一个奇怪之处，那就是葡萄树干都与地面呈45°角斜向种植，而不是垂直的种植在地面上，这是为什么呢？
贺兰山葡萄园
贺兰山东麓地区位于北纬37°至北纬39°之间，地处我国西北地区，深居内陆，大陆性气候显著，加上冬季距离冬季风的策源地较近，受西北季风的影响明显，冬季气温偏低，不利于葡萄的越冬。因此，当地葡萄种植采用斜向种植的目的，就是便于在冬季时将葡萄藤蔓压倒埋入土中越冬，避免冻害，等到来年春季时再将葡萄藤挖出生长。
春季挖出葡萄藤以待发芽
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