长者中10%患认知障碍?6大食物预防脑退化症
根据统计,香港65岁以上的长者,有10%患有脑退化症,每年新增个案超过18,000宗,发病率随年龄上升而增加。估计到2036年,患者将高达28万人,约占全港人口4%。那脑退化症可以通过食物来预防吗?
脑退化症是一种让人记忆和认知能力逐渐衰退的疾病,影响着全球大约5000万人,而根据世界卫生组织(WHO)的统计数据,每年全世界约有近1000万的新增病例。
以下是6种能够预防脑退化症的食物:
一、鱼类
鱼类含有高蛋白、低脂肪及丰富的不饱和脂肪酸,尤其是鲑鱼,含有丰富的奥米加3脂肪酸可维护脑部健康,亦可以多吃鱼油。
二、莓类
草莓和蓝莓都含有大量抗氧化剂,尤其是蓝莓当中的原花青素,是一种超强的抗氧化剂,多吃有助于减缓认知退化。
三、坚果
四、菠菜
菠菜已被证实能够减缓认知退化,但其实任何绿色蔬菜都有这种作用,因为绿色蔬菜含有人体无法合成的叶黄素,叶黄素对眼睛和脑部都有帮助。
五、牛油果
牛油果除了是当红的健康食品,是许多减肥人士的恩物,适量吃除了对减肥有帮助以外,当中还富含对大脑有益的植物脂肪。
六、可可/黑巧克力
可可具有神经保护作用,对于修复或重新制造脑神经系统的细胞、结构及功能有很大的帮助。可可含量较高且低糖的黑巧克力可适量吃,多吃可能会热量过高。
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