菱角
为菱科植物家种的菱、乌菱、无冠菱及格菱等的果肉。
8-9月采收，鲜用或晒干。生池塘河沼中。各地多有种植。分布于长江以南。
别名芰、水栗、芰实、菱角、水菱、沙角、菱实。
一年生水生草本。根二型，除吸收根外，尚有同化根；同化根含叶绿素，生自茎节，羽状细裂。茎细长，因水之深浅不同而长短不等。叶集生茎顶，成莲座状，菱状三角形，长2.5-4cm，宽2-4.5cm，边缘上半部有粗锯齿，近基部全缘，绿色，上面无毛，下面幼时有细毛，后渐落，沿脉有毛；叶柄长2.5-5cm，有毛或无毛，近顶处有胖大海绵状的气室。花两性，单生叶腋；萼管短，有毛，裂片4；花瓣4；雄蕊4；子房半下位，2室，每室胚珠1，花柱钻状，柱头头状，花盘鸡冠状。果实为梢扁的倒三角形，两端有刺，两刺间距离3-4cm，腹背的萼裂片脱落。种子一颗。花期6-7月。果期9-10月。
《全国中草药汇编》
甘、涩，平。
健胃止痢，抗癌。用于胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌。
《中药大辞典》
鲜者甘凉，熟者甘平。
入肠、胃。
生食：清暑解热，除烦止渴；熟食：益气，健脾。
《本草分经》
甘寒，清暑安中，多食损阳气令人腹胀，服暖姜酒即解。
《中华本草》
昧甘；性凉。健脾益胃；除烦目渴；解毒。主脾虚泄泻；暑热烦渴；饮酒过度；痢疾
《本草备要》
俗名菱角，一名芰
泻，解暑，止渴
甘寒。安中消暑，止渴解酒。有两角、三角、四角、老嫩之殊（《武陵记》以三角、四角者为芰，两角者为菱。菱花随月而转，犹葵花之向日）
归脾；胃经。
煎汤9-15g，大剂量可用至60g；或生食。清暑热、除烦渴，宜生用；补脾益胃，宜熟用。
患疟、痢入勿食。
菱柄外用治皮肤多发性疣赘；菱壳烧灰外用治黄水疮，痔疮。
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