记忆力衰退，试试此药膳

随着人的岁数增长，工作与生活压力的增大，人的机体开始衰老，此时你会感觉到记不住事，就是健忘，特别是工作中的事经常忘记，那问题就大了！不但领导会批评你而且会影响自己的升迁，怎么办呢？请往下看！

要想使脑细胞活跃，首先要增加乙酰胆碱，而卵磷脂能增加乙酰胆碱，那什么食材里含有卵磷脂呢？

一、核桃等坚果类，动物的脑部，所谓吃那补那。

核桃，陈士铎《本草新编》 记载：“” 胡桃肉，味甘，气温，无毒。入肾经。润能生精，涩能止精，更益肾火，兼乌须发，愈石淋，实温补命门之药，不必佐之破故纸始愈腰疼”

二、再介绍一个孙先生的健脑四物汤，增强记忆力很有效！

第一黄花菜、第二豆腐、第三豆芽、第四木耳，把以上四种食材当成大锅菜来煮，就能提高记忆力。当然平时以其他方式来吃以上四种食材，也能达到增强记忆力的功效。

1.黄花菜，《随息居饮食谱》王孟英记载：“甘平。利膈清热，养心解忧，释忿，醒酒除黄。荤素宜之，与病无忌。”

2.豆腐，《随息居饮食谱》王孟英记载“甘凉。清热润燥，生津解毒，补中宽肠，降浊。处处能造，贫富攸宜，洵素食中广大教主也。亦可入荤馔。”

3.黄豆芽，《中医食疗学》倪世美记载“味甘，性寒。归脾、大肠经。清热利湿，消肿除痹，祛黑痣，治疣赘，润肌肤。主治脾胃湿热，大便秘结，寻常疣，高血脂。”

4.木耳，《随息居饮食谱》王孟英记载：“甘平。补气耐饥，活血，治跌扑伤。”

以上健脑四物汤、核桃经常吃，相信会提高你的记忆力。