2020年，发表在《肥胖研究与临床实践》（Obesity Research & Clinical Practice）期刊上有一项针对全国约44万例18岁以上成年人群的流行病学研究，结果显示：广东地区的人群肥胖率仅为3.7%，远远低于肥胖率最高的天津（12.2%）。
广东人爱吃、懂吃、会吃天下闻名，在这样一个“美食天堂”，为什么胖子却相对不多？
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有人说广东保持身材的秘诀，都在广东人的食谱里，因为饮食清淡健康。
对此说法，我脑海里浮现十几个黑人问号。
实际上广东人的老火汤大多煲很久，而这也就导致了嘌呤高，尿酸高，痛风多。而煲久了肉里油全出来了，胆固醇高，血管易硬化。
另一方面在饮食习惯上，广东人还喜甜，比江浙人还爱吃甜，特别是潮汕人爱吃各类甜品的劲头，更是全国第一。照理糖份高，本身也容易胖，但为什么广东人还是这么瘦？
这多少有些反常规。其实粤吃越瘦的缘故，主要是下面几点：
1、喜爱喝茶
相对于北方汉子喜欢大碗喝酒，广东人更喜欢得闲饮茶，无论是广府人还是潮汕人客家人，三大族群各有各的喝茶习惯。特别是潮汕人那异常浓厚的工夫茶更是响彻全国。
广东省也是名副其实的茶叶消费大省。据悉，在广东，一年有25万吨茶叶被喝掉，是我国最大的茶叶消费市场，每人年均消费茶叶超过了1000克！
相对于酒精、碳酸饮料、果汁等，茶是热量少、还能消解各种不健康食品的健康饮料。
2、广东人一年差不多四分之三的时间在“蒸桑拿”
广东人的瘦，跟天气有更大的关系。广东的夏天跨度有多长？每年从3月开始到11月初，广东可以说都是夏天。炎热一方面散发的能量大，天气一热，光是流汗都能减掉几斤了。一方面炎热也使人食欲有时没那么好，也就吃得比较少。
加上一年四季都可以出来活动，半夜时分即使在乡镇，还是很多人出来吃吃玩玩，活动多了自然瘦一点。不像北方，即使不是冬天晚上也多选择猫在家里，过了九点半宽阔的大街几乎没什么行人。
3、最主要还是太穷了
广东人的瘦，更重要的还是跟经济压力山大有关，年轻人早出晚归，奔波劳碌，能不瘦吗？你一定会很好奇，广东省不是中国经济第一大省吗，怎么广东人会经济压力山大呢？
其实广东的GDP八成是由珠三角的七个核心城市广州、深圳、东莞、佛山、珠海、中山、惠州所贡献。剩下的两成才是由剩余的十三个地市。
而深圳、广州的房价又是让很多人高不可攀，即使是东莞、佛山、珠海、中山、惠州的房价，也不低。
广东的年轻人不仅仅要面临高房价，还要面对每年全国各地的精英涌入竞争。这种卷上加卷，广东人能不瘦吗？
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