1、很多安徽人都不知道,安徽板面在河北有多火爆!
太和板面，又叫安徽板面，其实安徽板面大部分安徽人都没吃过。但如果你去过河北，会发现很多店铺卖正宗安徽板面。特别在石家庄火的一塌糊涂。
另外淮南牛肉汤,和阜阳小吃也开始在长三角城市遍地开花。
2、古代很多文人毕生梦想就是凑齐安徽所产的文房四宝。
安徽产的笔墨纸砚有多牛，在唐朝时期，安徽产的文房四宝就已经名扬天下了，徽墨、歙砚、宣纸、宣笔。直到宋代开始，湖州笔才逐渐取代了宣笔。
3、安徽古战场是大型翻车现场
行军打仗，可不是说谁兵多就能赢，很多著名以少胜多战例都发生在安徽。
最早的一场战争是刘邦的汉军与项羽的楚军之间在安徽的垓下展开决战，最终项羽兵败垓
下,于乌江自刎。
第二场是三国时期的合肥之战，孙权率十万大军被张辽杀的仓皇逃窜
第三场就是著名的淝水之战，同样发生在安徽......
4、中国的十大名茶,其中有三个都来自于安徽省。他们分别是是黄山毛峰,六安瓜片，祁门红茶。 还有阜阳市是中国重要的粮食生产基地之一,被誉为'中国谷物之乡'。
5、徽菜曾是八大菜系之首。
徽菜菜系是中国八大菜系之一,在明清时期,由于徽商鼎盛，徽菜一度居于八大卖菜系之首。然而时过境迁,徽菜早已不复往日荣光。代表名菜有臭鳜鱼、无为板鸭、徽州一品锅等。
6、豆腐竟是王爷发明的
淮南不仅是历史名城，还是豆腐的发祥地。淮南王刘安痴迷于寻仙问道，为求长生不老之术,于八公山修道炼丹。结果仙丹未炼成,却无意中制出了豆腐。
7、安徽省的名山大川
安徽素来有'两山一湖一河'之称,即黄山、九华山、徽州古城和长江。其中两山是世界级文化遗产。
8、南北文化差异
皖北多以农业为主，皖南则以工业发展为主。其中铜陵市是中国重要的铜矿产区、安庆市是中国重要的石化产区、芜湖市是中国重要的汽车制造基地、阜阳市是中国重要的粮食生产基地之一。
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