潮剧是潮汕文化的重要传承载体，同时也是联络世界各地潮州人之间情谊的重要纽带，因此，它是具有明显代表性的地方剧种。
潮汕地区流传着一句民俗——陈世美讨无咸菜。这句俗话，它来自潮剧《秦香莲》
潮剧《秦香莲》剧情：
宋朝湖广均州府有一妇女秦香莲，其丈夫陈世美上京赴考三年，全无音讯，秦香莲只得领着一对儿女上京寻夫。在京城里，香莲闻知丈夫高中状元，受招国婿，且喜且惊，终于在紫墀宫里会见了亲夫陈世美。但满身荣耀的陈世美，利禄薰心，却将她母子赶逐。
秦香莲被赶出宫后，在街上遇见了三朝元老、宰相王延龄，便拦道喊冤。延龄借辞为世美拜寿，教香莲扮为卖唱之人指望使世美回心，但世美最终还是将香莲赶逐。延龄义愤填胸，嘱香莲往开封告状。
陈世美赶走香莲之后，怕生后患，竟派武士韩琪前往追杀。韩琪经香莲诉说之后，为了不昧良心，终放走她们母子三人，自己却因无法向陈世美复命而自刎。
秦香莲奔往开封，见到包拯，控告世美。陈世美不听包拯婉言相劝，倚仗皇势，蒙昧良心，甚且企图行凶杀害香莲，包拯迫不得已，立即开堂审讯。但皇姑、国太用尽卑鄙手段，威胁包拯放回世美。包拯无可奈何，将俸银三百两打发香莲回乡度日。香莲有冤难诉，拒不接受，并怨包拯官官相护。包拯愧愤交加，宁愿弃官去职，主持正义，终于铡下了见利忘义背信丧德的陈世美。
在旧社会童伶制的潮剧，生旦的角色都由童伶扮演。童伶是卖身的契约艺奴(从十岁至二十岁之间)，生活十分凄苦。一些经济窘迫的戏班，三餐粥饭既吃不饱，连下饭的杂菜也得自己沿门去乞讨。
说是有一次，某戏班到某村演戏，当晚演出的是《陈世美》。戏演得很真切，台下观众都为秦香莲的被休弃流下同情的眼泪;对于陈世美的无情绝义则给予唾骂和忿恨。
翌日的近午时分，几个童伶戏仔一同到村里乞讨咸茶送午饭。好心的阿姆阿嫂们，都一一给了童伶们，特别是那个昨晚演秦香莲的给得最多，还有人给她衣物和钱。最后剩下一个童伶未给，当他伸着碗的时候，一个阿姆睁眼一看，竟认出他就是昨夜演陈世美的立时把手中的咸菜收回说：“你是陈世美!你心肠这么枭恶，咸菜就是不给你!”那童伶委屈地解释：“老姆啊，那是做戏做戏嘛。”老姆这时虽也明白那是假戏真做，但一时怒气还是扭不过来，坚持不给，还一路骂道“真无彩，出门遇着陈世美”。
有一句潮汕俗话说得好“枭过陈世美”，形容仗势欺人，枭心狠毒之人，可见世人对陈世美多么可恨可憎。
潮剧《秦香莲》深入人心，便有了“陈世美讨无咸菜”这句家喻户晓的俗语。它道出了戏剧观众总是同情戏中的善良人物，痛恨邪恶反面人物的社会心理。
那么，看到这，就给大伙推一部由潮剧院二团出演的
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