谢天谢地，终于熬到到周三了。
之前推荐过两次烤盘快手菜，家里只有微波炉的小伙伴备受冷落，心有不甘。
好吧，今天就来宠幸你们！
p.s.记得别再问我：没有烤箱，用微波炉行不行啦。不行！不行！真的不行！
01
- 纯素西蓝花藜麦 -
昨天有小伙伴说想吃点素的，呐，今天就给你分享一个西蓝花藜麦，除了素食党，减肥党也可以吃哒！
（p.s.更多素食可以到 菜单栏-美食目录-07营养素菜 那里寻找哦！）
食材：西蓝花、藜麦、毛豆、香菜、芝麻油醋汁、橄榄油、盐
先把洗净的西蓝花，放在可以微波的容器里，撒点盐、水跟橄榄油，用湿的厨房纸盖住，放入微波炉高火2分钟即可。
接着处理藜麦。倒入适量的藜麦，用碟子盖住，放入微波炉叮五分钟。取出搅拌，再盖上，静置10分钟直到它吸收完水分。（不喜欢吃藜麦可以换成燕麦，或者剩饭什么的。）
最后混合一下，一款简单而营养的早餐/晚餐就搞定了。（中午怕你吃不饱）
02
- 烤苹果燕麦 -
一款超简单的小吃/下午茶/早餐，其实我觉得苹果不加热也可以，但冷的跟燕麦可能不太搭吧。
食材：燕麦、苹果、牛奶/水、花生酱、肉桂粉
苹果切片（根据个人喜好去皮或不去皮），撒点肉桂粉跟一点水，放进微波炉高火叮5分钟。
燕麦跟适量牛奶（或水）混合，微波炉高火2.5分钟，要时刻留意微波炉，确保不会溢出哦！
最后加一勺花生酱，一起食用即可！如果不爱吃燕麦，也可以直接拌酸奶呢，更方便！
03
- 马苏里拉饼 -
感觉是一款可以带出去野餐的小吃，芝士控绝对喜欢！
食材：玉米饼皮、菠菜、番茄、青酱、马苏里拉芝士
先把饼皮加热（微波炉30-40秒）。然后如图所示，把食材铺到饼皮上（可以用手抓饼皮代替），再铺一层饼皮，然后用盘子压一压。再放进微波炉叮3.5分钟。
不嫌麻烦可以多铺几层，看着超有食欲的对不对？
04
- 牛油果豆子饭 -
虽然是纯素，但却有满满的蛋白质哦！简单快手，你值得拥有。
食材：米、牛油果、黑豆、香菜、莎莎酱（salsa）
如果你准备的黑豆是罐头的，那么唯一需要处理的就是米饭了。如果是新鲜黑豆，可以参考西蓝花的加热方法。
倒入适量米、水跟一点点橄榄油。高火加热12分钟，用叉子捣一下，加入其他食材搅拌就能吃咯！
微波炉真是懒人福音啊，办公室有它宵夜都不用愁了呢！真是美滋滋~
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