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远离感冒身体好,冬季菜品少不了!

导读:一到11月份,气温“”嗖嗖”地就降下去了,再加上早晚没注意,这感冒一下子纠缠上身了。冬季感冒有个特点,就是不那么容易好。与其一直好不了,不如提前吃点好的来预防感冒。冬季补品少不了,远离感冒身体好!



首先吃什么样得食物可以预防感冒呢?

1.绿色蔬菜以及橙黄色富含胡萝卜素得食物。

绿色蔬菜特别丰富的叶酸是免疫物质合成所需的因子,而大量的类黄酮能够和维生素C共同作用,对维护抵抗力很有帮助。能够促进干扰素等抗病毒物质合成,以及高某些免疫指标。而橙黄色蔬菜富含胡萝卜素,可在人体中转化成维生素A,维生素A可以增强人体上皮细胞的功能,对感冒病毒产生抵抗力,它可以强健咽喉和肺部的黏膜,保持它们正常的新陈代谢

2.鸡蛋豆类富含蛋白质食品。

蛋白质是人体免疫系统的关键物质,抗体的本质就是特殊功能的蛋白质物质。

3.薯类食品。

其可提供维生素C、维生素B1、钾、膳食纤维等,尤其山药、芋头、红薯还含有具免疫促进活性的黏蛋白,对于提高抵抗力很有帮助。

4.富含维生素C和花青素的水果。

如香蕉、橘子、猕猴桃、草莓、红枣等。花青素对激发免疫系统的活力很有效。

5.谷物杂粮海产品等补锌食物。

锌和免疫功能关系密切。锌能增强细胞的吞噬能力,从而发挥杀菌作用。成人补锌可提高免疫力,调节内分泌。

6.优质活菌酸奶。

能帮助人体免疫系统正常工作,提高免疫力。这一点在医学界和营养界的公认。



点一点,身体好!

点一点,感冒咳嗽都远离!

愿大家冬天都不感冒 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

都有个好身体,比心♥♥♥



NO.1  蘑菇炒菜心



油菜心营养价值很高,可降低血压,解毒消肿,宽肠通便,以及强身健体,前面几个不多说了,至于强身健体,因为油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。

 

食材


蘑菇 200克/油菜  200克/盐  适量/黄酒  适量


制作步骤

1. 将蘑菇洗净,去蒂,入沸水锅中略氽,捞出沥干后对开切;
2. 油菜洗净后对开切,放入热油锅(加20克油中)加精盐适量,味精少许翻炒熟透,起锅整齐排于盘内;
3. 锅架旺火上加油30克烧热,放入蘑菇煸炒片刻,加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味,淋入麻油,起锅盖在菜心上即成。


NO.2 豆干炒芹菜


芹菜是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素,有平肝降压,安神镇静,抗癌防癌,利尿消肿,增进食欲的作用。豆干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。


食材


芹菜  200克 / 豆干  200克 / 干辣椒  10克/姜  一片 / 盐  适量/ 


制作步骤

1.芹菜洗净切条。

2.豆干头天晚上用水泡上,第二天拿出用清水冲洗,然后切片、切条均可。

3.干辣椒切小段、姜切细条。

4.炒锅倒油,油温热下豆干小火慢炒。

5.豆干稍煎(炒)后,将干辣椒段、姜一起放进去略炒。

6.再将芹菜段倒入锅中,大火快炒,加适量盐调味,炒至芹菜熟了即可。



NO3.胡萝卜炒蛋


胡萝卜富含胡萝卜素,胡萝卜素可以转化成维生素A,缺乏维生素A容易患呼吸道和消化道感染等疾病。一旦感冒或腹泻,体内维生素A的水平就会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应,导致免疫功能下降。维生素A在天然食材中的含量有限,一些黄、红色植物性食物中含有β胡萝卜素,β胡萝卜素能够在体内转化为可利用的维生素A,而在众多植物性食物中,维生素A含量最为丰富的当属胡萝卜。


食材

胡萝卜  200克/鸡蛋  2个/葱  适量/


制作步骤

1.胡萝卜刨丝,葱切葱花。

2.鸡蛋加少许盐,打匀。

3.锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。

4.将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中,放入鸡蛋液。

5.鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒,撒葱花。

6.将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。




虽然老妈推荐的是都是菜,但是确实是营养又健康~

希望大家都能远离感冒,照顾好自己的身体~




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