大家冬至快乐呀！
办公室的小伙伴都在讨论
吃饺子还是汤圆，
还有建议吃鸡，红豆汤，羊肉汤..
冬至是北半球全年中白天最短
黑夜最长的一天
过了冬至，白天就会一天天变长
冬至过后，各地气候都进入一个
最寒冷的阶段
冬至是中国农历中，一个非常重要的节气
也是一个传统节日
中国古代，很重视冬至
当作一年中较大的节日来过
并有“冬至大如年”的说法
所以大家，准备好早早回家过节了吗？！
其实，每个地方冬至吃的都不一样，
阿白今天就来比比谁家乡的比较好吃！
冬至，最好吃的饺子在你家里！
饺子象征着早日团圆，包的不止是饺子，
还有对家庭和睦的愿望和未来的憧憬。
一家人围坐在一块，边包饺子边聊天，
天南海北，无所不谈。
回家陪父母过冬至，吃饺子唠唠嗑，
一家人在一起团团圆圆吃顿饭，
让一年中最长的夜晚变得温馨！
在潮汕、上海等地，冬至有吃汤圆的习俗。
最初叫“吃甜丸”，也有的地方叫“吃冬至丸”，
是冬至最具代表性的食物。
冬至吃汤圆，也是不少南方人的习俗。
广东许多地方也流行冬至吃汤圆，
但汤圆做法各不相同，有甜有咸。
冬至吃汤团又叫“冬至团”，
寓意“一家团圆、美满幸福”。
广东的糯米饭中腊肉、香菇、虾米、花生等
是必不可少的食材。
相传，共工氏有不才子，作恶多端，
死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。
不过，这个疫鬼最怕红豆，
于是，人们就在冬至这一天煮吃红豆糯米饭
驱避疫鬼，防灾祛病。
现在很多广东人还保留着冬至食糯米饭的习俗
最爱的是腊肉糯米饭，寓意温暖，
从年头到年尾都“暖粒粒”。
因为冬至前有舂糯米的习俗，
所以除了汤圆，
南方各地在冬至时习惯食用一些糯米吃食，
如糍粑、麻糍、年糕等。
随着时代的发展，
很多人不一定会在这天打年糕，
但必定会吃年糕，
常见的吃法有蘸白糖芝麻粉，
肉丝炒年糕以及笋丝年糕汤。
到了冬至，北方有吃羊肉的习俗。
相传汉高祖刘邦在冬至这天
吃了樊哙煮的羊肉，赞不绝口。
从此民间形成了这一习俗，图一个好兆头。
“三九补一冬，来年无病痛”，
人们在冬至这天喝一碗热腾腾的羊肉汤来滋补身体，
以求来年有一个好兆头。
北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。
相传古时候，北方匈奴入侵，老百姓不得安宁。
匈奴首领“浑氏”和“屯氏”，
让百姓恨之入骨，恨之食之，
于是就着谐音，有了“馄饨”
冬至来临，寒风四起的傍晚
约上三五好友去吃热乎乎的火锅，
实在再惬意不过了。
而在佛山顺德，
更有“围坐打边炉过冬至”一说。
冬至一家人团聚，“打边炉”取暖必不可少。
据了解，
我国不少地区尤其江浙一带都有冬至吃酒酿丸子的习俗。
以果料为馅，滚包糯米粉的小圆子
与酒酿同煮而成。
酒酿味浓甜润，圆子香糯弹牙，
可以说是一款人见人爱的传统小吃呢，
虽然酒酿丸子不是特别的习俗，
但是大部分人还是会煮一点吃，暖暖身体！
冬至吃红豆粥，
早在一千六百多年前就有了，
据说是为了预防瘟疫。
南北朝时梁人宗懔在《荆楚岁时记》中说：
“共工氏有才子，
以冬至日死，为疫鬼，畏赤小豆，
故冬至作粥以禳之。
”赤豆被李时珍称为“心之谷”，
此粥具有清心养神、健脾益胃、
利水消肿、减肥美容功效。
广东人所有节日都必备白切鸡！
所谓“无鸡不成宴”
每逢过节，家家户户都一定会准备一道鸡！
无论是原汁原味的白切鸡
还是用来打边炉的生锅鸡
广东人的餐桌上，永远都少不了！
冬至要遵循三个基本原则
起居
在起居上，应早睡晚起。
有晨练习惯的人群应注意，
晨练时间不宜过早，
以免诱发呼吸道及脑血管疾病，或使原有疾病复发。
在这个阶段，有些人喜欢药物的冬令进补。
广东人很懂养生，
一般冬天都会结合天气煲一锅“老火汤”
食补
俗话说，药补不如食补。
在冬季如果能恰当选择既美味又具有补益身体的食物，
平补类食物，如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大
枣、燕窝、银耳、猪肝、羊肉等，
这些食物既无偏寒、偏温的特性，
又无滋腻妨胃的不足。
最后，大家冬至快乐呀！
你们家乡有什么特别的习俗吗，
今年冬天可以回家过冬至吗，
留言和阿白聊聊天吧！
老板说了，您点一个
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