打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
养只“馒头”当宠物,你舍得吃吗?


导读:你见过如此清新脱俗的面食吗?被做成各种花样,玫瑰的,菊花的,紫荆花的,还有球形的,不说味道,光看外形就让人食欲大发!


记得小的时候在农村,同村有哥哥或者姐姐结婚了,婚宴上才会出现这样的面食,各种各样的,形式非常丰富。长大后就再也没见过谁家的婚宴上出现这样的面食了,以至于特别想念。想得不得了,就自己亲手上阵,循着当时的记忆,还原出花样面食。

其实,很简单,通用步骤是:

1、准备食材:面粉,酵母,温水。喜欢甜的可以加白砂糖,喜欢咸的就加盐。做成白色的就加牛奶,做成粉色或紫色的加蒸熟的紫薯,做成黄色的加蒸熟的南瓜泥,做成绿色的就加菠菜汁(把菠菜洗净榨成汁);

2、然后将食材混合在一起,和成面团并发酵,是原来的2倍大即可;

3、接着就是做造型;

4、做完造型后,继续醒发大概15——20分钟;

5、最后上锅蒸就好了!

中间最为关键的一步就是如何做造型!还好,我早有准备!


NO.1  蝴蝶造型





制作步骤


1、准备白面团和黄面团。

2、分别将两个面团擀成圆形,并切成正方形。

3、黄面在下白面在上,卷起来。


4、然后切成大小均匀的4等份,将两两放在一起,用筷子从中一夹即可。


NO.2  兔子双造型


制作步骤

1、先取一个小面团揉圆,搓揉成长条,中间有4厘米的长度较粗,两边较细;

2、按图将烤肠放进长条中,并从后面将长条的尾端折进去,这样兔子的雏形就出来了;

3、最后用牙签勾勒出兔子耳朵中间的线和嘴巴,并放上红豆做眼睛;


制作步骤

1、将其他颜色的面团包裹在白面团中,像包包子那样封口;

2、翻过来,用剪刀剪出兔子的耳朵,然后用牙签勾勒出耳朵线;

3、放上红豆或者葡萄干做兔子的眼睛;

4、最后再剪出兔子的尾巴即可;



NO3. 双色开花造型


制作步骤

1、按包汤园的方式将其他颜色的面团包在白面团中,收口朝下;

2、用刀在面团上横竖切一刀即可。



NO.4  花卷造型


制作步骤

1、发好的面团擀成圆形的,切成米字花刀;

2、白色面片和紫色面片交叉放在一起,放8张;

3、两头拉一下,再微过去即可。



NO.5  玉米造型



本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
山西面食:猫耳朵
“猫耳朵”的做法
换个花样给宝宝做面食,不仅造型可爱,营养丰富,宝宝还不挑食
花样面食之小兔子举重的做法
【小猪豆沙包】:小朋友喜欢的春节花样面点(三)-美食
三步骤完成北方经典面食
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服