▶一碗豆腐花，潮阳人忘不了儿时的味道...

小时候，在棉小城内的小巷子里，每天清晨，卖豆腐花的阿伯，都会推着自行车，圆厚的木桶里装满白嫩嫩的豆腐花，走街串巷喊着阵阵豆腐花的叫卖声：“啊~哦~哦~哦~”

只要在家听到这个声音，等不及老伯走到家门口，我们便带着碗飞奔过去寻他，然后把碗和钱递给阿伯，用怯生生的童音告诉他买多少钱的。

那时候，豆腐花一碗只需要五毛钱，阿伯接过碗和钱，打开罩在木桶上的白色麻布包扎多层的盖子。

洁白光滑的豆腐花呈现在天真的孩童面前，豆腐花看起来丝滑柔顺，弹指可破，还冒着热气，看起来都感觉整个冬天暖乎乎的。

阿伯不慌不忙，拿出一把特制的扁勺子小心翼翼地舀，舀到半碗高的时候，撒上黑糖，再继续舀到一碗高高的，就继续撒上糖。

舀好再递给已经等不及要吃的我们，在这样寒冷的冬天，吃上一口热气腾腾的豆腐花，那柔嫩的滋味，在口中久久不散，别有风味。

时光飞逝，转眼十多年过去了，如今的豆腐花已然繁衍出了各式各样的风味，走街串巷卖豆腐花的人渐渐稀少了，不少饮品店倒以豆腐花为招牌食品。

但不知道是现在生活条件好所以嘴刁了，还是做豆腐花技术不如从前，童年的味道依旧藏在时光里，我们都找不到过去那种味道了。