只要在家听到这个声音,等不及老伯走到家门口,我们便带着碗飞奔过去寻他,然后把碗和钱递给阿伯,用怯生生的童音告诉他买多少钱的。
潮阳小吃有着最让人难以忘怀的味道
放飞记忆
对我来说
在那个懵懂无知的年代里
还有什么
比吃一碗白嫩嫩、甜丝丝的豆腐花更开心的呢?
小时候,在棉小城内的小巷子里,每天清晨,卖豆腐花的阿伯,都会推着自行车,圆厚的木桶里装满白嫩嫩的豆腐花,走街串巷喊着阵阵豆腐花的叫卖声:“啊~哦~哦~哦~”
(这句叫卖声可能只有棉小城の人才懂)
只要在家听到这个声音,等不及老伯走到家门口,我们便带着碗飞奔过去寻他,然后把碗和钱递给阿伯,用怯生生的童音告诉他买多少钱的。
那时候,豆腐花一碗只需要五毛钱,阿伯接过碗和钱,打开罩在木桶上的白色麻布包扎多层的盖子。
洁白光滑的豆腐花呈现在天真的孩童面前,豆腐花看起来丝滑柔顺,弹指可破,还冒着热气,看起来都感觉整个冬天暖乎乎的。
阿伯不慌不忙,拿出一把特制的扁勺子小心翼翼地舀,舀到半碗高的时候,撒上黑糖,再继续舀到一碗高高的,就继续撒上糖。
舀好再递给已经等不及要吃的我们,在这样寒冷的冬天,吃上一口热气腾腾的豆腐花,那柔嫩的滋味,在口中久久不散,别有风味。
时光飞逝,转眼十多年过去了,如今的豆腐花已然繁衍出了各式各样的风味,走街串巷卖豆腐花的人渐渐稀少了,不少饮品店倒以豆腐花为招牌食品。
但不知道是现在生活条件好所以嘴刁了,还是做豆腐花技术不如从前,童年的味道依旧藏在时光里,我们都找不到过去那种味道了。
记忆中的豆腐花,飘散着浓郁的清香,荡漾着阳光般的温暖
现在偶尔在街上见到
你是否会忆记起那段
在大街小巷追买豆腐花的时光?
或许充满童年回忆的豆腐花的滋味已经消失了
但是,如果还有可能的话
我们仍然会去寻觅,会永远期待在某个街头巷尾
依然可以听到那悠扬的叫卖声““啊~哦~哦~哦~”
来源:食咪个Live
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