海门糕仔是广东省汕头市潮阳区海门镇传统独有糕类特产,在潮汕地区有句俗谚叫:“贵屿朥饼,海门糕仔”。分别指的就是贵屿特产朥饼与海门特产糕仔,而且,海门糕仔也是“潮汕八大传统名产饼食”之一。
建议在wifi模式下观看,土豪请随意
海门糕仔的由来:
昔年海门有一位新婚渔民将要随船出海,贤惠的新娘关心丈夫出海时的饱暖,就将嫁时带来的糯米研成粉末,炒熟加糖,精心做成一块块刚好可入口的糕仔,并一块块叠成柱状,卷上红纸,给丈夫带出海当干粮食用。之后,其他渔家发现此法甚妙,便竞相仿效,这样一传十、十传百,逐渐成了潮汕地区的名饼食。小小一块“糕仔”,承载着潮汕女性勤劳聪慧、贤惠顾家的美德。
视频来源:食里挑一
联系客服