蜜瓜球+巴沙鱼番茄浓汤+烤土司配滑蛋
（记 得 点 击 右 下角 全 屏 观 看）
对于爱吃鱼的盆友们来说，巴沙鱼是你一定不能错过的！
巴沙鱼肉质紧致鲜美，无刺无鳞，处理起来非常方便，最重要的是，它的热量仅仅为82卡/100g，是公认的低热量高蛋白的健康食品，很适合健身减脂的人食用。而且它可烹饪的方法有很多，许多美食达人都把巴沙鱼当作心头好，可谓是“一鱼百味”。
今天教给吃货们一道非常开胃、酸爽可口的巴沙鱼番茄浓汤，酸酸甜甜的番茄配上滑嫩的鱼肉，想想都觉得很爽！这道汤品还加入了土豆和洋葱，既可以当做早餐浓汤来配主食，也可以当做晚餐的菜品。
最最重要的是，这道汤的简单程度，是只要你会切菜，就一定会做！
▼
食材
主料：土豆 一个／洋葱 小半个／番茄 两个／蒜头 半个 / 巴沙鱼 一小片/
配料：食用油 适量 /番茄酱 适量
步骤
1.土豆，蒜头切片，番茄顶上划十字，备用
2.巴沙鱼肉切小块，番茄放在沸水中烫一下，剥去表皮，切小块备用
3.热锅热油，把洋葱，土豆和蒜片放入锅内翻炒，炒至土豆片稍软时，加入适量番茄酱增加味道，口味稍重的可加少量黑胡椒，盐，调味～
4.待到土豆半熟时，倒入切好的番茄，边压边炒，将番茄炒出汁，加水再煮1分钟
5.最后加入巴沙鱼块煮啊煮，五分钟就可以出锅啦
ps：1、如果嫌麻烦，番茄可不用去皮哦
2、鱼肉较容易熟，焯烫时间不宜过久
〖 营 养 成 分 〗
巴沙鱼：巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素， 巴沙鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效 ，巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效 。
番茄：含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
挑选巴沙鱼其实很简单
1. 鱼皮应保持完整。若鱼皮上划痕较多或脱落，则表明养殖或运输中有损伤，影响质量。
2. 鱼肉颜色应为白色或淡粉色。若颜色呈深色表明原材料不够新鲜。若生产过程中不慎将鱼胆划破，会将鱼肉染黄，影响美观。
3. 鱼尾应保持完整。鱼尾断裂会影响外观。血渍一定要清洁干净，否则鱼肉很容易变质。
4. 鱼肉应具有弹性，健康，若鱼肉发腐，发绿，则表明已经变质腐坏。
当然为了早餐方便，你可以去买处理好的巴沙鱼片，直接拿来就可以用，就可以趁机偷懒多睡一会喽，所以，如此简单又营养丰富的一道美味早餐，聪明的你要不要来试一下呢？！发你的成品图给编编，有机会拿编编送的神秘大礼哦！
联系客服
