吃什么甜点好呢?教你 烤箱版马拉糕制作,绝对不能错过的糕点配方!
食材
中筋面粉200g
黄油50g
鲜奶200g
白糖140g
鸡蛋100 g
泡打粉10g
奶粉14g
步骤
牛奶,鸡蛋,白糖加融化的黄油搅拌均匀
2. 加入过筛的面粉,泡打粉,奶粉搅拌成细腻的糊状
3. 直接倒入乐葵模具中约8分满,面糊静置15分钟
4. 我用了水浴法来烤制。
烤箱下层放盘水。中层放置马拉糕。
上下火165度,25-30分钟左右。
5. 出炉了,好香。
6. 倒扣出来颜色美美的
7. 忍不住就吃起来。松软的内部,脆脆的表皮。一口接着一口停不下呀!
小贴士
1.马拉糕要趁热吃口感最好。
2.蒸笼蒸制的方法:冷水上锅,水烧开后开始计时,大火25分钟左右即可。出锅即可倒扣脱模,切片食用.
3.面糊静置是为了让泡打粉更好的发挥作用。
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