炸茄子，蘸点番茄酱，很开胃

炸茄子

材料：茄子、鸡蛋、面粉、面包糠、油

步骤：

1.将茄子切成方块，也可以切成圆形。

2.鸡蛋打成蛋液备用。

3.切好的茄子先蘸点蛋液，然后放进面粉，最后再裹一层面包糠。

4.把茄子放进油锅中炸，大约5-10分钟后就完成啦。

5.油炸茄子跟番茄酱搭配，很开胃哦。