冬季适合的美食，上锅蒸一蒸，营养不上火，非常适合老人小孩食用

冬天到了，经常有很多人知道该吃什么菜，大鱼大肉吃多了也会非常的腻，今天小编给大家带来一道既好看又好吃的美食！很适合过年的时候露一手哦！冬季适合的美食，上锅蒸一蒸，营养不上火，非常适合老人小孩食用！一起来看看吧！

冬瓜本身就有很高的营养成分，也很适合冬天的时候吃，而且价格也不贵，一年四季都有，而且冬瓜还消肿利湿，特别是想减肥的朋友们，而且冬瓜与虾更是绝好的搭配，虾中含有丰富的镁，常吃可以补充钙，因此非常的时候老人与孩子吃！

首先我们把冬瓜去皮洗干净后切成均匀的薄片，再把虾去头和壳、虾线后清洗干净后剁馅后加入适量的蒜蓉和食盐腌制。

把冬瓜呈螺旋状摆放在盘子中，多余的放在盘子中间，再把腌制好的虾倒入冬瓜的中间，用勺子摆平，锅中加水后把摆好的冬瓜和虾放进锅中蒸。

开大火蒸十五分钟，这时候可以根据自己的口味调酱汁，一般就是生抽加温水即可，酱汁倒在冬瓜上盖上盖子再继续蒸一分钟左右即可出锅。

这样一道美食就做好啦！是不是很简单呢？