冬季是一个宜养生的季节,羊肉估计是很多吃货朋友都不会错过的美味!然而有一些朋友吃羊肉时,容易感觉油腻,习惯喝上一些茶。
如果您也喜欢一边吃羊肉一边喝茶,就得要小心了!实际上,羊肉与茶同食,是不利于健康的。
临近春节,我们也提前给茶友们总结一些适合喝的好茶,以及喝茶前后最好不要吃的食物,旨在让大家能健康地喝茶,愉快地过一个“养生年”。
不可与茶同食
茶与羊肉:影响消化,易导致便秘
首先,就是我们刚刚提到的羊肉,不可与茶同食。因为羊肉蛋白质含量较高,而茶叶中含有丰富的鞣酸,绿茶中鞣酸含量更高达10%。鞣酸能使蛋白质凝固,生成不易消化的鞣酸蛋白,易导致便秘,不利于健康。所以,羊肉与茶叶不可同食,建议可在吃完羊肉后2-3小时饮茶。
茶与螃蟹:影响消化,易引起“胃柿团病”
大家在吃螃蟹时要注意,与茶同食,不但不能帮助消化,茶里的鞣酸和螃蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,容易引起“胃柿团病”,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
茶与海带:影响海带营养价值吸收
吃海带后不要马上喝茶,海带中含有丰富的铁,茶含鞣酸,会阻碍体内铁的吸收。所以说,同食会影响海带的营养物质的吸收。
茶与鸡蛋:影响消化
茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物,所以不宜同食。所以,茶叶蛋虽好吃,也要少吃为好。
养生茶推荐
红茶:茶性温和
属于全发酵茶,茶性甘温,能生热暖腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻,特别适合虚寒体质者饮用。
对于喜欢喝茶的老年人来说,红茶亦是最佳选择,它的茶性温和,对肠胃刺激较小,适合饮用。
黑茶:暖胃刮油
黑茶属于后发酵茶,其茶叶在微生物作用下,发生一系列复杂的化学反应,生成一些对人体有益的功能成分,尤其有助于御寒,且茶性较温和,暖胃作用也是不错的,尤其适合虚寒体质者喝。
此外,黑茶还有解油腻功效,有效帮助消化吸收同时,在消脂、排毒等方面都有一定功效。
乌龙茶:润肤防燥
乌龙茶,属于半发酵茶。它有润肤润喉、生津利尿、清除积热等作用。气候干燥的时候,容易口干舌燥,嘴唇干裂,这时来上一杯乌龙茶,可以有效缓解上述烦恼。
虽然乌龙茶茶性温和,但放凉的乌龙茶不太适合经常饮用。并且乌龙茶不要空腹饮用,最好不要在睡前饮用。
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