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《茶录》，
古代中国饮茶论著。
共一卷，一作二卷。
蔡襄作于北宋皇佑年间，
是宋代重要的茶学专著。
全书分为两篇。
《茶录》是蔡襄
有感于陆羽《茶经》
“不第建安之品”
而特地向皇帝推荐
北苑贡茶之作。
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《茶录》计上下两篇，
上篇论茶，分色、香、味、
藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、
侯茶、熁盏、点茶十目，
主要论述茶汤品质和烹饮方法。
下篇论器，分茶焙、茶笼、
砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、
茶盏、茶匙、汤瓶九目。
是继陆羽《茶经》之后
最有影响的论茶专著。
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一壶清茶，几缕茶香，
抬手品茗，意蕴无穷。
静静的品茶，
犹如与一直相伴的
好友亲密的交谈。
茶是清静的，
其中却是充满智慧的。
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人生将讲究的
是虚浮平淡。
学一个拿起放下，
学一个沉下去。
苦是茶的真味，
也是生活的真味。
好茶总是先涩后香，
生活总是甘苦交叠。
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