封开篇 预告片
封开 ，地处广东省西部 ，位于广东和广西两省的交界处，正处于纵切两广的云开大山和横贯两广的西江形成的十字交汇处，控扼西江支流贺江河口，是两广通道、湖广通道上的重要节点。因此历来有着“两广门户”之说。
1973年出土于湖南马王堆汉墓的《地形图》，是我国发现的最早地图，地图上在南岭以南只标注了“封中”二字。
“封”是贺江的古称，交通不便的古代,水道对运输和战争用兵作用极大。
秦始皇三十三年（公元前214年），秦军为统一岭南，修建从湖南潇水直达封水源头的陆路通道，封水成为楚越交流要道。后来学者们命名为“潇贺古道”。
汉元鼎六年（公元前111年），汉武帝灭南越后，在岭南设32县，为了维护封水交通线，封水流域便占6县。在封水之阳，有了第一个以封水为名的县名“封阳县”，现在的封开，一部分属当时的封阳县，一部分属广信县。
1952年，曾经封州下辖的“封川”与“开建”二县第一次合署办公，“封开”这个名字第一次出现。此后几度更迭划分，1961年封川与开建重新合并起来，“封开”这个名字被确定下来并沿用到今天。
岭南状元之乡
广府文化是中原汉文化南下，与百越文化结合而形成的一种地域性的新型文化，它是以广州为核心、以珠江三角洲为通行范围的粤语文化。清初学者屈大均在《广东新语》中就有“广府文化，始然于汉，炽于唐宋，至有明乃照于四方焉”的记载。
封开县厥村是封开著名的状元之乡。
长川含媚色，波底孕灵珠。素魄生蘋末，圆规照水隅。
——《赋得水怀珠》
这首诗是莫宣卿在唐大中五年（公元851年），廷试现场所作，莫宣卿是科举制度诞生以来，岭南历史上的第一位状元，此后他成为岭南无数读书人的楷模。
据《封开县志》记载，封开此后出了27位进士，百余名秀才。
“麒麟白马舞”，形成于宋朝初年，取材于莫宣卿高中后衣锦还乡的故事，是封开人纪念莫宣卿和传承状元文化的重要载体。
“五马巡城舞”震撼壮观
“五马巡城舞”，目前主要流行于贺江流域的大洲镇境内。
相传这种民间舞蹈以北宋年间大将军狄青，率领石玉等四员大将死守城池、护卫百姓的历史故事为原型创作而成，宋朝末年已在封开境内流行。
表演时由五人扮演五名古代战将，后有宫灯罗伞助威，锣鼓伴奏，分为《开城》、《点卯》、《巡城》三个部分，表演粗犷激烈、原始古朴，表达封开人保家卫国的爱国主义情怀。
今天，封川古城内，历经多次磨合排练的“五马巡城舞”，终于盛情呈现。
鼓声激越，战旗猎猎，精彩频现的舞蹈，震撼壮观的配乐，烘托出一场万马奔腾、气势磅礴的军队出征场面。
封开“五马巡城舞”，在全新的改编创作中，重现了封开民间舞蹈的辉煌！
百鸡宴鲜香四溢
百鸡宴，是封开当地大年初五迎财神、庆新年，而举办的村宴， “鸡”与“吉”谐音，封开人认为，在这一天举办“百鸡宴”，能带来一年的吉祥好运。举办“百鸡宴”，黄沙蚬鸡是一道必备的菜肴。
“百鸡宴”的主要食材——杏花鸡，以放养为主，具有皮下脂肪分布均匀，骨细皮薄的特征，数千年来已成为当地人餐桌上的熟客。
据《封开县志》记载，杏花鸡已有两千余年的养殖历史。相传，唐朝状元莫宣卿，高中后，把家乡特产杏花鸡带到京都给皇帝和大臣们享用，由于味道鲜美，龙颜大悦，所以宴请必备杏花鸡，“无鸡不成宴”的典故由此传开。
相较于鸡肉的获取，腌制鸡肉所用的特殊佐料白马茶，似乎更像一种乡情的点缀。白马茶，因产于杏花镇的白马山中而得名，它茶色清绿，味道淳厚幽香，是鸡肉去腥解腻的最佳佐料。
浸透茶香的杏花鸡，鲜美爽滑的黄沙蚬，成就了封开人味蕾中最鲜香爽滑的味道。
松涛阵阵 松香酽酽
贺江似一条绿色丝带，舒展在封开的山岭之间，孕育了这里广袤的森林资源，松树是其中的珍贵的物产。
作为助焊剂、粘合剂、载色体，松脂在现代工业中有着非常广泛的应用。
在封开县长岗镇，有一个占地48000平方米的森林防空消防基地，这是珠三角地区的首个森林航空消防基地。
这座森林消防基地，护卫着封开及周边地区大片的绿色森林资源，护卫着山林给予的珍贵物产。
在当地人的悉心呵护下，封开县形成了900余平方千米的松林面积，为松脂的采集提供了大量的资源，这里也成为“中国松脂之乡”。
传承千载的状元佳话，传递着封开人重教兴学的继世之道。激越昂扬的古老战舞蹈，腾跃出封开人保家卫国的壮志；沁心的美味中，弥散着古朴村庄的浓浓乡情；晶莹的松脂里，蕴含着自然天地的造物之灵。
贺江古道，串联起中原直通岭南的文明之路，一江碧水，承载着东西部协作发展的奔涌浪潮！
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