牛奶炖蛋的做法,这样做真的太好吃了!

【牛奶炖蛋】

食材：鸡蛋2个、纯牛奶250ml、糖2汤匙、芒果1个、蜂蜜杏仁10粒。

做法：

①将土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果和蜂蜜杏仁准备好；将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。

②加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解；打匀的蛋液用筛网过滤1次。

③将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合；将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

④将碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔，将芒果丁、杏仁备好；锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子；中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可。