妙艳文谭｜粤东围厝的内部结构

◆粤东围厝的内部结构

 作者：彭妙艳  

 粤东潮州话语的围厝，因规模大小而有不同的内部结构（格局），是清代中期正式定型的一类岭南民居模式。

 结构的类型很多，主要者有四点金、下山虎和马拖车等。

 “四点金”是围厝的基本厝局，由之缩小、扩大，可以衍生出其他的厝局。所谓“四点金”，是围厝共有四间房，分布于四角上，而这些房子的屋顶为对称双坡式，仿似四个金字，或称。四点金的结构，从前至后分为三段，第一段为前厅及左右前房；第三段为后厅及左右后房。中间是天井与两侧厝手房（也称八尺宽）。前厅的功能，包含过道、行台、聚会、堆放农具等。前房则为下辈的卧室。后厅为祭祖之地，呈“阔嘴”形态，或在前端围以护栏，或设八扇屏风式门扇。“厝手房”狭长状，用以堆放柴草、杂物，以及作为厨房之用。如果把“厝手房”向天井扩展，并设门扇以开合，则连同前厅、后厅，已有四厅向着天井，就成为“四厅会”，普宁洪阳到揭西棉湖一带地方，“四厅会”特多。四厅会因为增容了天井两旁的屋舍，使其由“房”变化为“厅”，于是，四厅的地位已经取代了四房，“四点金”之名也就必须让位了。若是前后房均扩展至四间，加上天井两侧的左、右厅，则就成为“五间过”（以每排五间屋舍得名），或“四喷水”（因为天井四角上方都应设置喷水槽和喷头了）。

 而下山虎则为四点金的缩小版，具体来说就是减去了前排的前厅与前房，只剩下天井及两边厢房、后厅及左右两房，仅有五个屋舍（含后厅）。下山虎是最小型的围厝。其门开于天井正前中。如直接做成墙门，就是“下山虎”；倘如门做成凹肚门楼式，为“趴狮”，均以形名。

 而“四马拖车”则是四点金的扩大版，属大型围厝。也有人根据它的结构，把它称为“三落二火巷一后包”。中轴的三进屋舍，一般每进为一厅四房，各进间各提高三阶，两侧门向中轴而开的火巷，对应三进，由前及后，分为三组（各一厅二房），逐级递高。称作“步步高”。后包可是平房，也可是楼房，作为楼房时，则应是上下各有前廊的“走马楼”。棉湖郭氏大夫第即是这个类型，民国所建的乔林大夫第也一样。因为作为后包的楼房通常比较壮观，比较醒目，往往喧宾夺主，成了四马拖车围厝的代词，如郭氏大楼、兰香楼就是这样。

 粤东围厝经历了上千年的变化，其结构不断调整与丰富，在明末清初，“九包七”成为代表性大宅。随着聚落的由族群逐步向家族、家庭分化，以四点金为基本模式才正式确立。以现存的这类建筑的材料、工艺等考察，其正式定型应是清朝中期也即乾隆时期，然后在粤东得到迅速推广，成为基本的格局模式。这与生产力及宗族观念直接关系，是一个时期社会生活水平的反映。

 粤东围厝从建筑上看，仍属低端的实用型而已，与高端建筑应具有的元素形象距离甚大，这很正常，毕竟是普通民居而已。所以社会上用“京华帝王府，潮汕百姓家”来形容这类建筑壮丽，王婆的过了头，先人地下有知，肯定愧不敢当。