蒜香茄子 ，蒜香浓郁，茄子软糯！

茄子炒着吃，吃油太多，蒸出来拌着吃，味道更独特。

蒜香茄子

食材

茄子1个、葱适量、姜适量、蒜适量、洋葱半个、小米椒2个、生抽1匙、蚝油1匙、花生油1勺、盐半匙

步骤

1、食材

2. 葱姜蒜切碎。

3. 茄子洗净，从中间切开，放蒸锅里蒸15分钟。

4. 蒸好以后放入盘中。

5. 洋葱半个、小米椒2个切碎。

6. 锅中倒油，爆香葱姜蒜。

7. 放入洋葱、小米椒。

8. 倒1匙蚝油。

9. 1匙生抽。

10. 半匙盐煸炒至洋葱变软。

11. 将煸炒好的佐料放在茄子上。

12. 蒜香浓郁，茄子软糯，美味好吃！

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