茄子炒着吃,吃油太多,蒸出来拌着吃,味道更独特。
食材
茄子1个、葱适量、姜适量、蒜适量、洋葱半个、小米椒2个、生抽1匙、蚝油1匙、花生油1勺、盐半匙
1、食材
2. 葱姜蒜切碎。
3. 茄子洗净,从中间切开,放蒸锅里蒸15分钟。
4. 蒸好以后放入盘中。
5. 洋葱半个、小米椒2个切碎。
6. 锅中倒油,爆香葱姜蒜。
7. 放入洋葱、小米椒。
8. 倒1匙蚝油。
9. 1匙生抽。
10. 半匙盐煸炒至洋葱变软。
11. 将煸炒好的佐料放在茄子上。
12. 蒜香浓郁,茄子软糯,美味好吃!
内容来源于美食菜谱,仅供学习分享,如有侵权,请联系删除。
联系客服