日本是寿司国，韩国是泡菜国，那中国是什么？答案让人无法反驳。俗话说“百里不同风，千里不同俗，万里不同食”，世界各国不同的自然环境、风土人情，造就了迥异的饮食文化。
每一个国家都有属于自己的“代表美食”，在老外的眼中韩国是“泡菜国”，日本是“寿司国”，那么我们国家又是什么国呢？
泡菜国
泡菜是韩国料理的“灵魂”，韩国人吃饭几乎顿顿离不开泡菜，涮火锅、煮方便面、拌炸酱面，就连吃炸鸡啤酒，都要一碟泡菜佐餐。
韩国的泡菜多达100种，以白菜、黄瓜为主要原料，加入各种水果、海鲜、肉料、鱼露发酵而成，韩国人认为吃泡菜不仅开胃增食，还有降低胆固醇，帮助消化的功效。
韩国泡菜的辣和四川的辣不同，前者以甜辣为主，味道醇厚，吃完让人结结实实出一身汗。后者偏酸辣，味道刺激，不光辣嘴唇还容易上火。
每年冬天，韩国主妇们都会大肆采购白菜，做成各式各样的泡菜，因为泡菜价格便宜，很多韩国家庭一日三餐都要吃，所以提到泡菜大家首先会想到韩国。
寿司国
日本寿司精致的卖相、细腻的口感闻名世界，它诞生于距今200多年前的江户时代，民间有熟寿司、卷寿司、握寿司三种。人们把珍珠米煮成醋饭放凉，搭配鱼肉、海鲜、蔬果、鸡蛋、海苔、海带等食材制作寿司。搭配精美的摆盘，口感层次丰富，营养均衡。
日本寿司以鱼类寿司居多，包括海螺寿司、海胆寿司、三文鱼寿司、比目鱼寿司、金枪鱼寿司等等。因为注重食材原本的味道，日本人喜欢直接生吃，没有经过任何调料处理，甚至肉眼都能看到鱼肉的血丝。
日本人吃寿司蘸着芥末、醋、酱油，每次能吃一大盘。而在国外寿司的评价呈现两极分化，喜欢它的人特别喜欢，认为寿司体现了日式的精致和简洁；讨厌它的人特别讨厌，觉得寿司太腥、味道怪、吃不饱。
那中国是什么呢？
中国作为一个美食大国，很难找出一个“代表美食”，从八大菜系到地方特色小吃，没有最好吃只有更好吃，任何食材经过精心烹饪，都能被做成美味的菜肴。
煎、炸、煮、烤、蒸、炖、焖、烧，食材搭配和味道充满无限可能性。不光国人爱吃会吃，以火锅、饺子、红烧肉、宫保鸡丁等炒菜为首的美食，漂洋过海俘获了一众外国人的心。所以外国人称中国为“火锅国”、“饺子国”或者“炒菜国”。
有网友吐槽：关于中国是什么国？感觉吃货们都能打一架，不如直接叫“美食大国”好了。毕竟中国是无数吃货们梦想的天堂。
各地特殊美食的数不胜数，重庆火锅、北京烤鸭、麻婆豆腐、杭州小笼包、红烧肉、兰州拉面、云南过桥米线、麻辣小龙虾等等。感觉天天换着吃，都不知道什么时候能吃完，只能说作为一个中国人真幸福。
联系客服
