在家做的冰糖雪梨，味道比买来的更好

梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。冰糖雪梨以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。甘甜可口，具有生津养胃，清热化痰和中止咳的功效。做法极简单，味道比买来的冰糖雪梨更好呢。

用料

雪梨2个

冰糖40g

纯净水1000ml

做法

步骤1

雪梨去皮去核，切块，备用。

步骤2

锅中放入1000ml水，烧至快开时放入冰糖，小火加热至冰糖融化。然后放入切好的梨块。

步骤3

大火煮开后，改小火熬煮15分钟左右即可。放凉后食用口味更佳。

1.冰糖雪梨用雪梨，贡梨，皇冠梨，水晶梨，丰水梨都可以。

2.冰糖可用小块的冰糖，也可换成蜂蜜。

3.若喜酸可加入山楂，味道也非常好。

4.煮的时间越长雪梨口感越软，若喜欢绵软的口感，可适量延长煮水时间。

5.水量，糖量都可根据自己的喜好调整

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