蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。
蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。
清晨时分，地面和树叶上，凝结了一些白色的露珠，在阳光下闪耀着晶莹剔透的光泽，因得“白露”美名。
白露（white dews）是二十四节气中的第十五个节气。
《月令七十二候集解》中说：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。”
古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。白露实际上是表征天气已经转凉。
白露三候
一候鸿雁来 | 鸿大雁小，自北而来南也，不谓南乡，非其居耳。
二候玄鸟归 | 玄鸟解见春分，此时自南而往北也，燕乃北方之鸟，故曰归。
三候群鸟养羞 | 三人以上为众，三兽以上为群，群者，众也，《礼记》注曰：“羞者，所美之食。”养羞者，藏之以备冬月之养也。
白露习俗
祭禹王
白露时节是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。在祭禹王的同时，还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。活动期间，《打渔杀家》是必演的一台戏，它寄托了人们对美好生活的一种祈盼和向往。
吃龙眼
福州地区的人“白露必吃龙眼”。龙眼俗称“桂圆”，是我国南方地区的特产。古时有“南桂圆、北人参”的说法。每逢白露时节，当地人家会在清早喝上一碗龙眼香米粥。他们认为在这一天吃龙眼对身体大补，有延年益寿之效。
白露酒
白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。
旧时苏浙一带乡下每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒送到城里亲戚朋友家。直到20世纪三四十年代，南京城的酒店里还有零沽的白露米酒，后来渐渐销声匿迹。
白露茶
民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。
白露时节的茶树经过夏季的酷热，此时正是它生长的最佳时期。白露茶既不像春茶那样不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇的清香味，尤受老茶客喜爱。
旧时南京人都十分青睐“白露茶”，因而每到此时，有些老茶客就会聚在一起，细品香茗。
采棉花
古人曾有诗道：“惊寒灯夜短，半枕动鸡鸣；颠倒衣裳去，田间满钟声。”
棉花不论草棉、木棉，都是入秋开花，棉铃渐次开放之后，就可以随时采收了。女子一般在九月收拣棉花，以供纺织，辛勤劳作，昼夜不息。
所谓“促织鸣，棉花盛”描绘的就是这种景象。
白露养生
白露到，真正凉爽的秋季就来了，俗话说“白露身不露，寒露脚不露”，我们来说一说白露养生的衣食住行：
衣 | “白露秋分夜，一夜冷一夜”，白露是一年中昼夜温差最大的一个节气，早晚及时添加衣服，注意腹部保暖，以护肾气。
食 | 白露以后，天气转凉，白露时节的饮食应当以健脾润燥为主，宜吃性平味甘或甘温之物，如梨、红薯、栗子、大枣等食品。
住 | 白露是一个表征天气转凉的节气，虽然白天的气温仍可达三十多度，但夜晚仍会较凉，日夜气温差较大，夜晚睡卧不可贪凉。
行 | 秋天气候宜人，是一年中锻炼身体的好季节。而白露节气的养生重点是加强身体锻炼，但外出锻炼要注意动静结合。
白露诗词
《蒹葭》
诗经·国风·秦风
蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央。
蒹葭萋萋，白露未晞。所谓伊人，在水之湄。溯洄从之，道阻且跻。溯游从之，宛在水中坻。
蒹葭采采，白露未已。所谓伊人，在水之涘。溯洄从之，道阻且右。溯游从之，宛在水中沚。
有些景色，不足以一眼万年，但足以温暖人心。
《南湖晚秋》
唐·白居易
八月白露降，湖中水方老。
旦夕秋风多，衰荷半倾倒。
手攀青枫树，足蹋黄芦草。
惨澹老容颜，冷落秋怀抱。
有兄在淮楚，有弟在蜀道。
万里何时来，烟波白浩浩。
人间烟火，一聚一散。
《白露》
唐·鲍溶
清蝉暂休响，丰露还移色。
金飙爽晨华，玉壶增夜刻。
已低疏萤焰，稍减哀蝉力。
迎社促燕心，助风劳雁翼。
一悲纨扇情，再想清浅忆。
高高拜月归，轧轧挑灯织。
盈盈玉盘泪，何处无消息。
年华已逝，夏去秋来。
《杂诗·秋风何冽冽》
魏晋·左思
秋风何冽冽，白露为朝霜。
柔条旦夕劲，绿叶日夜黄。
明月出云崖，皦皦流素光。
披轩临前庭，嗷嗷晨雁翔。
高志局四海，块然守空堂。
壮齿不恒居，岁暮常慨慷。
秋色渐浓，落叶归根，生机已不复存在。
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