素食：糖醋胡萝卜的做法

编辑：佛经经典大全

图：网络（侵删）

糖醋胡萝卜的腌制方法（文字版）

　　原料：

　　胡萝卜、生菜。

　　调料：

　　盐、糖、蘑菇精、陈醋、辣椒油、生粉水。

　　做法：

　　1、胡萝卜去皮洗净切丝，生菜洗净切丝。

　　2、将以上调料兑成调味汁待用。

　　3、锅中注水烧开，倒入胡萝卜丝焯一下水倒出沥水。

　　4、旺火起锅下少许油，倒入胡萝卜丝爆炒一会。

　　5、放入生菜丝和调味汁再翻炒均匀入味，即可出锅装盘。