素食：绿茶焗香芋

文：珠海普陀寺

编辑：佛经经典大全

图：网络

绿茶焗香芋的做法（文字版）

　　原料：

　　芋头。

　　调料：

　　绿茶粉、白糖、生粉。

　　做法：

　　1、芋头洗净去皮切块，拍上生粉待用。

　　2、起锅热油，待油温六成热时，倒入芋头慢火炸至熟透捞出沥油。

　　3、锅底留少许油，加入少许水，调入白糖、绿茶粉，倒入芋头，小火焗3分钟，勾薄芡即可出锅装盘。