美味的草鞋底
丁子璇
一天，我走在一个小巷里，一股诱人的香味扑鼻而来。我三步并做两步跑到那儿，发现是一位大妈在铺里做“草鞋底”。
我凑进去看看，那位大妈正热火朝天地干着活儿。她认真地做着，用水和面粉和成一个大面团，然后搓成一个长条，平均地分出几个小面团，像一个个肥嘟嘟的小娃娃排着整齐的队伍。她做得是那么行云流水，拿起包酥像包汤圆一样，先在小面团上按一个洞，再包上两酥层，用擀捶擀酥层，压成椭圆形。大妈眼睛如吸铁石一样盯着这个“半成品”，拿起弄好的糖水，把饼面刷一刷，让饼面敷了一层面膜。她接着拾起饼面，放到一旁的芝麻盒里，许多白芝麻抱在饼上，像给面饼穿了一件衣服。为了更好，大妈用擀捶芝麻，最后把美好的“草鞋底”放入炉中烤十分钟左右，一个个“草鞋底”诞生了，大妈才松了一口气，擦掉汗水。
我迫不及待买下了一张“草鞋底”，仔细闻一闻，一股淡淡的葱味奔向我的鼻子。“草鞋底”成椭圆形，穿着黄色盔甲，厚度只有4—5厘米，上面黑白芝麻交错，为“草鞋底”添上了画龙点睛之笔。我慢慢地撕下一点儿的“草鞋底”，一口葱味在我的喉咙里畅游着，甜味也来凑热闹了，甜味像一只龙，一下子流进了我的心间。芝麻吃起来松脆鲜嫩，而里面馅儿则稍带一点韧劲，嚼劲十足，让人回味无穷，我以迅雷不及掩耳的速度把饼一下子消灭得光光的，连渣都不剩。
听大妈说，草鞋底已经有一百多年的历史了。以前，商人们在南通做生意，经常买草鞋底，因为形状像草鞋，所以叫“草鞋底”，从此这个名字就传开了，
草鞋底十分美味，让我回味无穷，让我感受到南通人的智慧。
