清熱去濕湯（端午節湯水）

由 StarryGift 提供

此湯具清熱去濕的功效，而且老少咸宜，味道鮮美，很適合夏天飲用。

地方菜系：中菜

菜式類別：湯

主要材料：豬 | 海鮮

煮法：煲

點擊率：19595

難度：普通

3小時

材料及份量:
土伏苓 半斤（乾貨1両）
粉葛 1斤
赤小豆 1両
扁豆 1両
陳皮 1片
瘦肉 4両
鯪魚 1條

製法:

1. 土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊。
2. 鯪魚略煎，用水沖去油份，瘦肉飛水。
3. 將材料放入煲內，水滾轉慢火煲3小時即可。