感冒初起—香花菜薑葱魚片湯

By 芳姐 ( 五月 25, 2011 at 8:30 上午) · Filed under 外感/頭痛/呼吸道病

     感冒初起時,如果立即用一些具有發汗解表作用的湯水作調理,症狀可大大減輕.故如果感到受了風寒或頭部感到不適,可買些鯇魚片,加生薑,葱白及香花菜等同滾湯,趁温熱服,微微出些汗,不適症狀可大大改善.

     用料是: 香花菜2兩,生薑6片,葱白4條,鯇魚肉1條.

     做法: 鯇魚肉切薄片;香花菜洗淨;葱白洗淨切段;將全部材料放入煲內,加2碗水滾15分鐘,飲湯吃些湯料.

     ~ 小貼士: 香花菜對外感頭暈,頭痛很有幫助.在菜檔及售賣東南亞食品的店舖有售.