養顏潤膚---雪耳秋梨百合湯

2009年9月8日上午6:25公開累積瀏覽 355 28

     已踏入秋天,仍然有炎夏的感覺,但生果檔的秋梨已經上巿,10元有六,七隻.近年這些雪梨越來越不好吃,味淡如水,用來做甜品,糖水,加些冰糖還算不錯.今天便用雪梨配些雪耳,百合,杞子來煮一味滋潤養顏糖水,對預防秋燥,肺熱咳嗽,皮膚粗糙都很有幫助.

     用料是: 雪耳3錢,雪梨2個,鮮百合1個,杞子3錢,冰糖適量.

     做法: 雪耳浸軟,去蒂;雪梨去皮,去核,切成粗粒;鮮百合洗淨;杞子浸洗;先將雪耳,雪梨粒用5碗水煮半小時,加入杞子,鮮百合及冰糖,煮約10分鐘左右即可供食.

     ~ 小貼士: 此湯清心潤肺,全家可飲.對久哮陰虛,口燥咽乾者均有裨益.