健腦補血—桑椹核桃圓肉黑豆湯

     新鮮桑椹子又上巿,15元有兩籃子,認真便宜.桑椹所含的維生素,礦物質很豐富,是補血,明目,黑髮的補益食品.對婦女產後貧血,面色無華,視力衰退,或病後體虛,神經衰弱,失眠都有幫助.

     [桑椹核桃圓肉黑豆湯]有健腦益智,益睛明目,補血養顏,烏髮防脫髮等功效.

     用料是: 新鮮桑椹2兩(乾品5錢),核桃肉1兩,圓肉4錢,黑豆1兩,紅棗(去核)8粒.

     做法: 將材料洗淨,用8碗水煮約2小時成3~4碗即成.

~ 小貼士: 此湯鹹甜皆宜,全家可飲,對神經衰弱,尤其是正在應考的學生有增强記憶的作用;產後婦女出現各種血虛症狀都適合服用.但外感未清者不宜服.