利水通淋—葫蘆瓜赤小豆薏米湯

By 芳姐 ( 八月 6, 2012 at 7:27 上午) · Filed under 小兒常見病, 肝胆，腎，腸胃病

     天氣熱出汗多,小朋友如飲水不足,很易造成尿黃,甚或尿道炎,故大熱天最適合煲些冬瓜薏米水,或茅根竹蔗紅蘿蔔水供小兒飲用.

     今天見菜檔有葫蘆瓜賣,6元一個任揀,配赤小豆,扁豆,薏米煲湯服,能消暑袪濕,利水通淋,可治腎炎水腫,面目浮腫,尿路結石,暑熱煩躁等症。

     用料是: 葫蘆瓜1個,赤小豆,扁豆,薏米各1兩,冰糖適量.

     做法: 葫蘆瓜去皮,切塊;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗,調入冰糖煮溶即成.

     ~ 小貼士: 葫蘆瓜為水腫,黃疸,膨脹之要藥.此湯全家可飲, 對腎炎水腫及尿路結石人士很有益.但脾胃虛寒者不宜.