今天要推荐是大名鼎鼎的姚记冰渣豆腐花，一碗豆腐花卖了20多年，原先小摊开在东站，02年开始摆在了现在的地方，作为南派甜豆花的代表，带外地朋友喝一碗姚记冰渣豆腐花似乎是大家'不用说的默契'~~~
姚记一家都在卖豆腐花，这位是大嫂，红发红衫蝴蝶结，有点'神圣不可侵犯的路边摊'之感~~~
豆腐花君被装在一个小小的桶里，大嫂舀一勺，嫩白的豆花小胖就开始微微晃悠，忽闪忽闪的摇曳摆动，自在得瑟着~~~
wow！冰渣渣来了！
就是它了，冰渣豆腐花！
炎热的夏日时光，最好是傍晚时分，游泳之后过来要一碗，要加多多的糖水，一点点豆腐花，坐在路边的小摊上喝起来~~~好了，今天太冷，留给你们夏天想象~~~
要说冰渣这么好，为什么只有姚记独此一家呢，别家为什么不效仿呢？
我想是因为有点制作工序麻烦~~~
发现冰渣奥秘的姚妈妈不下一万次地告诉过客人他家冰渣的制作方法：黄砂糖煮糖水，冷却之后，放进冰箱冰冻两天左右的时间，拿出来，就好了~~~
工艺不复杂，但是凭空多出了冷却、冰冻、碎冰几道工序，再加上需要冰箱耗电，这些都保证了姚记的独家地位~~~
豆腐花是温热的，冰渣融入的一瞬间似乎分子转移般的刺激了嫩滑的豆腐花，趁着没有凉透赶紧喝一口~~~冰川与焰火相遇的电光火石，就是味蕾最梦幻的瞬间~~~
吹弹可破的白嫩，根据'近朱者赤'的朴素真理，相信多吃点也会跟这货无限靠近的吧~~~
他家还有玉米糖水，当然都是冰渣款的了，你可以一半玉米一般豆花，会像一半海水一半火焰的迷离交错吗？不过这确实是很多人喜爱的搭配方式，原先的一个DD第一次带本大人去姚记时，自己就是这么喝的~~~
老板一家子，爷爷奶奶已经不需要出摊卖豆花了，儿子儿媳还有小孙女都能来给他们照料生意，爷爷在家磨豆子，煮豆花，奶奶在一旁'监督'，奶奶说孙女这周刚写的作文很不错呢，爷爷说今天又拒绝了一个来要求'加盟'的市侩，不能坚持奶奶的制作工序...
清风与笑谈回响飘荡~~~外边是儿子儿媳守着的豆腐花小摊，时光如斯，安心又温暖~~~~
【营业时间】
中午11点——凌晨3点，'天冷下雨可能会早点收摊'老婆来了就一直在玩手机的这位说~~~
【地址】
就在北站夜市集中营的小巷里~~~
【价格】
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