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说起广州人的传统美食，钵仔糕绝对能占其中的一席之地。“钵仔糕”，即是用钵蒸的糕，在广州的街头巷尾随处可见，寻常之中又显不凡。几口就能吃掉一个，绝对是午后休闲甜品的好选择。
钵仔糕大多为甜口味，传统的钵仔糕会加入水果或者是红绿豆、椰丝等。传统的口味食得多了，那创新口味你又食过未呢？来“肥糕”，一次尝遍三十七种不同口味的钵仔糕，只有你想不到，没有肥老板做不到。
“肥糕”店内陈设简单，但是钵仔糕却一点不简单，除了传统钵仔糕和创新钵仔糕，还有神掌碗糕、季节限定、百搭千层等几个系列任君选择。
传统钵仔糕
传统钵仔糕的糕底就是用米浆做的，再放入不同口味的原材料进行蒸煮，吃起来有米香味，口感软熟饱满，又有些许嚼头，非常过瘾。
原味绿豆米糕
原味绿豆米糕是最传统的做法，口味偏甜，保留了米浆最原始的味道，里面加入红豆，粒粒软糯分明，最传统的口味怎么能不试一试呢。
抹茶米糕
这款抹茶米糕简直就是抹茶爱好者的福音了。一开始入口还是米糕的甜味，但很快就被浓郁的抹茶味盖过了。抹茶米糕甜中带点抹茶的苦涩，但是红豆又很好地中和了这点苦涩。没想到抹茶制品还能有如此接广州地气做法！
芝士米糕
这款芝士米糕芝士味道不算很重，想要尝试但又不太能接受芝士的朋友可以从这款入手。主要口味还是米糕的甜味，细嚼之下能尝出芝士的淡淡咸味，让人回味无穷。
太阳公公米糕
看到一整颗大咸蛋黄，那就不难理解为什么要叫太阳公公米糕了。看起来更像一个饱满的荷包蛋啊有没有！太阳公公米糕可谓用料非常足了，一开始还以为咸蛋黄结合米糕会违和，尝过之后才发现：“完美”！米糕和咸蛋黄相得益彰，咬一大口口感更好哦！
水晶QQ钵仔糕
QQ糕底主要是马蹄粉做的，在添加“肥糕”秘制混合粉增强弹性和嚼头，成品Q爽弹牙。
蔓越莓提子qq糕
提子酸，蔓越莓甜，这款蔓越莓提子QQ糕味道跳跃，酸酸甜甜十分活泼，配合上水晶QQ糕本身的Q弹质地，颇有水果软糖的滋味！
港式奶茶qq糕
奶茶爱好者必点！小编一入口也被这浓浓的奶茶香征服了，简直就是固体版的港式奶茶。甜中带涩的港式风味，可以嚼的港式奶茶，怎么能错过！
芝士三重奏qq糕
这款芝士三重奏就是前面那款芝士米糕的进阶版了，名字多了三重，芝士也多了三倍！芝士不是简单地夹在糕中间，而是渗透在整块钵仔糕里面，芝士味非常浓郁，芝士和QQ糕合二为一，赞！
金枕头榴莲QQ糕
作为水果之王，怎么可以没有榴莲味道的钵仔糕。肥老板当然要满足榴莲爱好者的要求啦，店内有两款榴莲糕，用料十足，榴莲新鲜，必点之一！
猫山王爆浆榴莲QQ糕
榴莲，还是会爆浆的榴莲，就这两个条件还不足够让你食指大动吗？一个字，吃！
口味多样又深受食客喜爱，用料和新鲜自然是关键，据店员介绍，他们每天早上七点到店时，肥老板早就在忙碌了。被调制好的新鲜原料摆放在厨房内，经过几个小时的精心制作，饱含满满诚意的钵仔糕终于和大家见面。
“肥糕”是今年七月份才开设实体店的，之前一直是肥老板在家制作，推车仔走鬼，去花街卖，亲自送货上门。为了保证钵仔糕的新鲜，所有东西绝不过夜。如果有剩余，肥老板依然会亲自将钵仔糕送到熟客家中，让大家吃得开心，吃得放心。不过那么好吃的钵仔糕，怎么会有剩余呢。
即便只是小小的一个钵仔糕，传承和创新都一直在路上。就凭这份诚意，怪不得天天“糕朋满座”。你要来一块吗？
福利
送出13份肥糕“满意100分礼盒”
（肥老板说13好意头哈哈）
礼盒内包含原味红豆、芝士、蔓越莓、金枕头榴莲四种口味
方式一：
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公布时间
2017/11/18
营业时间：12：00-20：00
地址：惠福东路488、494、496号自编02铺之1
人均：15￥
有wifi，外带、堂食都可以
除基本的钵仔糕之外，
其他品种（如碗糕）需提前在肥糕的公众号（搜索：肥糕）预定购买，可送货上门。
文字：王美丽 摄影：雯哥
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