儿童节爆款 | 圆角抹面卡通蛋糕，简直可爱到犯规！

节日快乐！明天就是六一啦！

（小声：小编还是个宝宝，需要过六一~~）

咳咳，回归正题——

前几天，小编为大家研究了一些大牌店的卡通式样蛋糕。

创意抹面

都是在简单的大圆角抹面基础之上，做了一些创意的改变，变成小动物、面包人、小孩子的笑脸图案，非常受欢迎呢！

可爱.

     到.

 犯规.

             惹~

今天咱们用几个视频教程，图文并茂的方式，手把手教你大圆角抹面，有了这个基础打底，你也可以DIY更多可爱的蛋糕样式，分分钟爆单哦~~

大圆角抹面详细教程1

抹面第一步：修胚。

把夹好馅儿的胚子最顶部剪刀剪小一圈，或者直接从顶部修成大致规模的圆拱形。

顶部堆一堆奶油，稍稍隆起，抹刀头边转边向下压着抹平。

侧面铺满奶油，转动转台像直角蛋糕一样，侧面抹平。

抹刀头贴着侧面上部，修平一点点，如果露出胚子可以补点奶油。

借助抹面神器——塑料刮片，四指握着刮片控制角度，窝成弯弯的拱形，拇指在另一侧辅助，慢慢贴近蛋糕，边转边抹成大圆角。

侧面不平的地方慢慢会找平，再看下手势吧！小拇指往里压一压，抹出来就接近球形啦！

大圆角抹面详细教程2

顶部堆一堆奶油，抹刀压下去。边转裱花转台，边让抹刀保持垂直往下走到底。

大体的弧形出来之后，借助塑料刮片，把边缘修整好。

小贴士

1、抹面准备一个抹面神器塑料刮片为佳。临时用慕斯蛋糕的那种塑料围边，剪一段也是可以的，不过会有点软~

2、不管怎么样，抹面学的只是手法，最重要的还是持之以恒的练习，让我们一起加油吧~

3、奉上一波美图~（在此基础之上的抹面变化）