肉夹馍，熏肉大饼，牛肉饼，馅饼，........
外面卖的各种饼，有没有吃烦，吃腻的感觉【呵呵】
如果还没吃烦，那就等不想吃的时候再看本文哈
如果有腻烦的话，那就在家自己做这种外皮酥脆，内里鲜香的肉饼好了。
吃起来，很有成就感的肉饼哦。
那么就来做鲜肉饼吧
将手工做好的饼煎炸至金黄色，不仅吃的放心，看起来也舒心；
每个肉饼的肉馅足足1.4两，让所有人都能吃得实惠，每一口都是满足。
具体做法
准备：面粉400克，五花肉200克，大葱1根，姜1块50克，蚝油30毫升，老抽30毫升，生抽10毫升，料酒30毫升，白胡椒粉1克，香油15毫升，盐5克，糖3克
做法：
1、面粉倒入盆中，加入温水250毫升，把面揉光成团，盖上盖子醒30分钟
2、五花肉切块剁碎，放入小盆中
3、葱姜切碎成末，放入肉末中，再倒入老抽，生抽，香油，白胡椒粉，料酒，盐，糖，蚝油，搅拌均匀，腌制十分钟
4、将醒好的面，放在案板上，揉成长条，切三份。取一份，擀成椭圆形面皮，将肉馅摊放于面皮中间，两手抬起面皮两边，往上折叠3次，之后，两侧的空白面要捏紧，防肉馅出来哦
5、上锅热油，油温热，放入肉面饼，小火煎至两面金黄，就可以出锅喽
爱心小贴士
1、五花肉也可以换成牛肉，鸡肉等等哦，
随自己吃的愿望，是该大显身手的时候到了【呵呵】
2、面一定要醒至少30分钟哦
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