面条机的前景

　　面条起源于我国，经过四五千年的演化，在市场上仍旧具有强壮的生命力。我国作为面食大国，面条具有代表性，虽然它是一种传统食物，但在食物工业发展的浪潮下现已逐步机械化出产，咱们平常吃的面条十有八九就是机械出产的。

　　现在，面条机的运用越来越广泛，给面食厂家也带来了很大的便当，现已逐步的代替了人工，面条机的作业原理是把面粉经过面辊相对翻滚揉捏构成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，然后构成面条。面条的形状取决于切面刀的规范，一切机型均可安装不同规范的切面刀，故一台机器经过替换不同规范的面刀能够做成各种规范的面条。

　　全自动面条机从进料到出头接连作业，具有高产高效、省时省力、操作简洁等优点，出产的面条耐性好、口感好，从而大大节省了人工。

　　面条作为我国传统美食，历久弥新，一方面归功于它百变的形态和口味，另一方面得力于食品工业机械化发展的推进。因而，为了接连国人对面条的“情缘”，大力支持面条机技术创新势在必行。