怎样才能把鸡腿炸的像肯德基那样？

朋友你好，要做到鸡腿骨头里没有血丝？吃完鸡腿你还想吃骨头吗？哈哈~~说正题，炸鸡腿还是很容易掌握的，我也经常做给孩子吃，下面介绍一下做法，外表酥脆，内里嫩滑！

材料：鸡腿2个、盐1勺、胡椒粉适量、料酒两勺、辣椒油适量、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、炸粉适量、面包糠适量。

做法

1. 鸡腿用盐，胡椒粉，辣椒油，料酒腌制半小时

   

2. 玉米粉和炸粉1:1加在一起。锅里热油

   

3. 鸡腿沾上鸡蛋液

   

4. 裹上一层粉

   

5. 再沾一点鸡蛋液

   

6. 裹上面包糠

   

7. 下锅炸，多点翻转……用筷子插进去，看有没有血汁流出

   

8. 炸好放一边沥干油