家乡在海岛上,紫菜是从小吃到大的食物,紫菜也被靠海吃海的乡亲炒、炸、蒸、炖、烫、煲进粥里、汤里...做成各式菜肴。
养殖紫菜异常辛苦,小时候每到紫菜收成的时候,母亲会被人请去剪紫菜,要天还没亮潮水全退了的时候去,赶在海涨之前挑紫菜回来。紫菜一茬一茬长,母亲们一水一水的去剪,赚的是辛苦钱。因第一水的紫菜鲜嫩无比,所以价格不便宜。
这次用的,就是朋友从老家寄来的头水紫菜,这道汤没有太多技术含量,就是人在异乡,喝进去的都是乡思啊!
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。