教你蒸面条，好吃不粘锅！

面条怎么蒸才最好吃？

少了它味道可是差了不止一点

还有很多烹饪的小技巧

快速提升你的厨艺

让你做出五星级大厨的水准！

 加 点 盐 

蒸普通面条时如果在锅中加少量食盐，大概一锅水加小半勺盐，这样蒸出来的面条不容易糊烂，入口还筋道！

 加 点 油 

蒸面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。

 加 点 醋 

蒸切面时，下面条的时候适量加点醋，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。

 沸 水 冒 泡 时 下 锅 

很多人蒸面时，都等水完全沸腾后下锅，其实这样容易导致面条受热不均匀容易黏成一坨。应该等水热至刚刚开始冒气泡时，就把面条下锅，并按照一个方向轻轻搅动，面条很快便能蒸好。

如果想做拌面，蒸完之后过一遍凉水沥干，这样还可以保持面条的韧劲。

这样做出来的拌面吃起来爽滑劲道！

 高 汤 更 增 鲜 

面条很容易吸附味道，如果家中有鸡汤、排骨汤、大骨汤、牛肉汤等高汤，用它们来蒸面不仅味道好，营养也更全面！

 配 菜 巧 提 味 

清汤面寡淡无味，不如加上些青菜、蘑菇、胡萝卜、鸡蛋等食材，不仅营养均衡，更是色香味俱全！ 饿的时候来一碗配菜丰富的面条，健康又美味~

食物的美味其实都藏在细节中

总结了这么多烹饪小技巧

别忘了告诉家人朋友们

以后做饭可以用起来哦~