【养胃食谱系列】红豆薏米桂圆粥

红豆薏米桂圆粥

2017.9.1

健康养生粥

食材：

红豆100克、薏米80克、桂圆15粒、枸杞20粒、冰糖适量。

做法：

1、红豆、薏米提前浸泡八小时以上；

2、将红豆、薏米放入砂锅，放入适量水炖煮40分钟；

3、桂圆去壳，冲洗干净；

4、将桂圆放入砂锅内继续炖煮，至桂圆饱满；

5、枸杞用水冲洗干净；

6、枸杞入砂锅继续炖煮5分钟。

小贴士：

1、红豆可以益气补血，能够缓解盗汗、多汗等症状，与紫米煮成的红豆紫米粥有健脾开胃的良效。

2、龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚症患者。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症。