1、差不得
2、急不得
养壶是一个漫长的过程,绝对不能急于一时,心急吃不了热豆腐,对待每一个细节都要细心,但这个过程其实也是一种享受,因为在这样的经历中才能感悟到养壶的乐趣和真谛。
新壶在最初使用的时候,要用水清洗后开壶,方能沏茶。用开水沏茶后,趁壶体表面温度较高时,用湿毛巾擦抹壶体,反复多次,在温度降低后,再用手细细摩挲。饮茶时,也可把茶汤浇在紫砂壶上,这样茶汤容易被壶体吸收,在日积月累的洗涤之下,紫砂壶的色泽才会越发柔和。
3、剩不得
有些养壶的茶友们会有这样一个误区,利用饮剩的茶汁留在壶里来养壶,其实最基本的常识就是不喝隔夜茶,更不要拿喝剩的茶汤去养壶,虽然紫砂壶有隔夜不馊的特点,但隔夜茶会有陈汤味,对壶的损害很大,而且非常不卫生,长时间的搁置,茶汤会滋生不少细菌,对人们的身体也不利。如果壶暂时不用,应用清水洗净,内外擦干,使其不积湿气,远离灰尘与油烟,并保持通风。
4、乱不得
有些人无论喝什么茶都用一把壶,毫无章法,交叉使用,这是绝对不可取的。养壶的重中之重就是一定要做到饮什么茶就专用什么壶,严加区别,不可混淆。因为紫砂壶特殊的气孔结构善于吸收茶汤,一把专用的紫砂壶冲泡出来的茶才能保持原汁原味。反之,相互混杂的使用,就会使这把壶毫无个性可言,导致其品性低下,一把养出来的好壶,应该呈黯然之色,光泽内敛,醇香四溢,如同谦谦君子,端庄稳重,品德高尚。
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