“柚相见”│蜜柚裂果原因及应对方法

裂果作为非传染性危害，一旦发生就无可挽回，严重影响种植户的收入。但通过前期的预防管理措施可以有效的减少裂果的发生，接下来小编就给大家说一说关于裂果的事。

有什么遗漏错误的大家可以添加小编微信，大家一起探讨完善。

柚果发育阶段

柚果发育大致可以分为四个阶段

第一个阶段：果皮、汁胞的细胞分裂增殖。

第二阶段：中果皮海绵层迅速增厚，果肉生长缓慢。

第三阶段：果皮停止增厚，汁胞迅速伸长和增厚。

第四阶段：果实成熟期，大量水分进入果实。

柚果在第三、第四阶段最易发生裂果。

裂果种类

裂果有外裂、内裂两种。内裂又分两种：果皮内裂与果瓣开裂，今天主要探讨外裂

裂果发生原因

1

水分

如遇持续干旱、高温，水份供应不足，则果实外皮层收缩，在骤降大雨或大量灌水时，树体迅速吸收水分，果实汁胞充胀快并挤压外果皮，而外果皮细脆吸水较缓慢，皮层较薄弹性差，易发生裂果

土壤含水量变幅小，裂果轻，反之则重

7-9月雨量分布均匀而又偏多，10月降雨量相对偏少，则裂果情况少；9-10月 雨量偏少，10月中旬后降雨偏多，则裂果情况多。

2

缺素

缺乏钾、钙、硼等也会导致裂果

钾：花期、幼果期过量施用磷肥而钾肥不足,会使果皮变薄产生裂果。

钙：钙是果胶的组成部分，果胶钙形成可提高细胞壁强度和果肉组织的硬度，降低裂果率。

硼：果皮缺硼造成流胶、海绵层收缩断裂。

3

用肥不当

若没有一次性施足壮果肥，中后期雨水过多,又过迟追肥,树体及果实吸收过多的养分、水分,导致果实内外膨大不均衡而造成裂果。

4

环剥不当

主干环剥伤口若愈合迟，幼果期矿物质输送受阻，幼果生长受限，至中后期愈合则养分输送骤然增多，造成“大源小库”现象易导致裂果。

5

激素

种子和果皮都能产生赤霉素，但蜜柚种子败育或无种子，无法产生赤霉素，导致果皮与囊瓣生长速度不一、果肉与果皮生长发育不同步，易裂果。

6

砧木及品种遗传特性

 不同的砧木也在一定程度上影响裂果率，一般来说枳砧裂果率最高，酸柚砧次之。

不同蜜柚品种的果实，其裂果特性可遗传，亲本易裂果则其后代裂果率也会相应提高；果实为圆果型的裂果率大于倒卵型的裂果率。

应对措施

1

完善果园排灌系统

建立果园排灌系统，高温、干旱时能及时补水，多雨时能及时排水，确保果园土壤湿度在适宜的范围内

2

果园留草

果园适当留草，不仅能保持土壤湿度，也能提高土壤有机质含量，提高土壤对水分的缓冲能力，减轻因雨后细胞大量吸水引起细胞迅速膨胀而发生裂果

3

合理施肥

提高有机肥施用比例，施肥不要前轻后重，1-6月份,总施肥量应占整个果期施肥量的80%-90%，增加钾、钙肥施用量，叶面喷施硼肥，后期尽量少施或不施肥， 因为8月后果实的横向生长大于纵向生长，施肥后易裂果。

备注

7月前主要是果皮发育，此时的果肉体积占比5%左右，之后果肉加速发育，果皮被压缩逐渐变薄，中心柱也逐渐开裂

4

合理环剥

环剥大多在冬至前后进行，环剥宽度0.3cm左右，深入木质部而不伤木质部，环剥口逐年上移，环剥20天后用黑胶布包裹伤口。或可改环剥为环割，甚至不环剥、环割。

5

套袋

套袋可抑制果皮代谢酶的活性水平，延缓老化，使果皮发育稳定、缓和、均匀一致、表皮层细胞排列紧密，还可以调节果实周围环境的温、湿度，抑制将要发生裂果的果实水分进入果实，为果实创造良好的生长环境，避免裂果。

6

品系选择

选用高产优质少裂果品系栽培，裂果情况多的地区砧木避免选择枳砧、酸柚砧。