如果你喜欢京都的和风雅韵，却又想避开京都的汹涌人潮，不如去北陆“小京都”——金泽寻找旧时江户余韵。无论你是渴望一睹如京都般完好保存下的昔日老街风貌和迷人庭园造景，还是品尝一顿豪华、丰盛的加贺料理，甚至进行一场金箔、九谷烧制作或友禅染 DIY，金泽一定不会让想要探寻悠远古韵的人失望。
交通
目前中国大陆地区仅有东方航空开通了上海直飞小松机场的航班，除周三外每天会有一班自上海往返小松的航班。
上海浦东机场→小松机场：约125分钟（返程约185分钟）
东京羽田机场→小松机场：约60分钟
JR 东京站→JR 金泽站：北陆新干线约148分钟
JR 大阪站→JR 金泽站：JR特急约150分钟
美食
东京有筑地市场，京都有锦市场，不输这两者的风雅小城金泽自然也拥有自己的“厨房”——近江町市场（近江町市場）。在过去的280年间，近江町市场的170余家店铺汇集了令大名、武士、上流阶级和成功商人都赞不绝口的各种食材。
如今，这里聚集了各种餐厅，为食客提供以日本海鱼为主的各种新鲜食材制作的无上美味；在上好的白米饭上铺上各式美味鲜嫩的海鲜，绝赞的海鲜盖饭“做”起来就这么简单！
金泽另一样不得不尝的美味就是加贺料理（加賀料理），平野的大米、加贺的蔬菜、日本海的鱼类，丰富地道的食材可谓是加贺料理的最佳代言人。
加贺料理中，最具乡土料理特色的又当属治部煮。切成小块的鸭肉裹上小麦粉，放入酱油、砂糖、甜料酒和酒的汤汁中和金泽特产的麸皮、香菇及青菜一起煮，十分美味。
金泽地区出产的金箔几乎占据了全日本金箔总产量的百分之百，这样的特色也让当地人不论吃什么，都喜欢在上面撒一些金箔，其中，最有名的就是金箔冰淇淋。一张可食用金箔轻轻地包裹住冰淇淋本身，咬下一口，品尝到的可是金箔匠人的精巧技艺。
除了冰淇淋，金泽人还会在咖啡、蛋糕、酒，甚至是料理中都撒上一些些金箔，这才是最正宗的金泽式吃法。
风物
无论你仅是远观，还是亲自参与到制作过程中，金泽的特色风物都将成为唤起你旅行回忆的难忘记忆。
金箔
正因日本99.9%的金箔都产自金泽，所以，来了这里一定不能错过让人眼花缭乱的金箔制品。除了挑上几件捎回家，跟着专业匠人师傅来一场金箔制作体验，亲身感受金箔的魅力也颇受欢迎的活动。
若是冬天游览金泽，这里的专业金箔体验店里还提供包含贴制雪兔、新年生肖等图样的冬日限定款金箔体验。
友禅染
相传友禅染诞生于江户时代元禄年间，由京都知恩院门前以绘扇为生的画师宫崎友禅斋发明。他以缤纷色彩将扇绘风格的动植物、器物、风景等图纹展示于小袖，如扇画般色彩艳丽的复杂纹样绚丽华美，与当时采用刺绣、金箔等方式制作的厚重纹样截然不同。
友禅染根据产地分为京友禅、加贺友禅及东京友禅，其中，以写实花草纹样为基础的加贺友禅（加賀友禅）颇具武家风格，优雅而艳丽。你可以前往加贺友禅传统产业会馆，静下心来享受自己 DIY 印染作品的一刻。
九谷烧
石川县特色瓷器——九谷烧（九谷焼）主要出产于金泽、小松、加贺等南部地区，以红、黄、绿、紫、蓝五色上色法以及描绘花、鸟、风、月的大胆技艺，成为日本彩绘瓷器的重要代表。
在金泽除了能欣赏各式精美的九谷烧瓷器，还能亲自参与九谷烧的制作。
雪吊
雪吊（ゆきづり）多见于日本降雪较多的东北、北陆等地，是为了防止大雪压断树枝，而用绳子将其吊起的一种对树木的保护方式。正因金泽是北陆著名的豪雪地区，所以，你能在金泽的许多地方得见这一冬日特色风物，其中，兼六园的雪吊景致最为出名。
当不断飘下的大雪透过雪吊盖上树木，无论是在白天与周围造景完美交融，还是与夜间的灯光交相辉映，兼六园的雪吊都是人们冬日里一定要打卡金泽的重要原因之一。
景点
除了春樱秋枫，以雪为妆的金泽又将拥有另一派迷人风姿。或漫步于下着大雪的旧时老街，或坐在温暖的屋子里读书、赏雪，总有那么一个地方、一种方式能让你尽情感受金泽的冬日魅力。
金泽站
无论是从国内出发抵达小松机场，再从机场前往金泽，还是在日本国内搭乘新干线，超现代的金泽站（金沢駅）常常也是游人们对金泽的第一印象，金泽站也因而成为这座城市的名片。可别忘了，金泽车站曾被“Travel + Leisure”网站评选为世界最美车站之一！
车站入口处巨大的红门在日语中被叫作“鼓門”，是以日本传统手鼓，也是传统艺能加贺宝生中使用的鼓来命名的。一到金泽，你首先感受到的就是这座城市对传统日本文化的保存与重视。
无论是第多少次走进车站，站内巨大的玻璃天顶总能让你倒吸一口气。这里被人们称为“欢迎顶”，是宽敞的车站等候区。金泽站内现代天顶与传统鼓门的结合，让你第一眼就能看到金泽将现代与传统完美结合的超然能力。
兼六园
看过了金泽现代的一面，不妨前往兼六园再去看看它古雅的一面。要知道，这里可是日本三大名园之一。兼六园（兼六園）是具有代表性的江户时代大名庭园，历经多任加贺藩主，耗费长久岁月建造而成。
庭园位于金泽市中心，可欣赏到四季不同情景，深受日本人和世界各国游客的喜爱。庭园因为拥有池塘、假山和多彩多姿的花草树木，因而被称为回游式庭园。无论是春日赏樱，还是秋日赏枫，兼六园都是观赏纯正日式风景的最佳地点，而大雪中的兼六园更是美到不可方物。
金泽城
金泽城（金沢城）建于1583年，曾是丰臣秀吉第一家臣前田利家居住的地方。这里数次遭受火灾，大部分木造城池都被烧毁。如今的金泽城由县内工匠们使用各式传统技术重建而成，再现了金泽城的往昔风采。
铅瓦白墙，皑皑白雪，披上“白衣”的金泽城远望时正静静折射着熹光，宁静又安详；在玉泉院丸庭园里慢赏被白雪覆盖的小桥、池塘与黑墙构筑的画面，好一派闲适、恬淡的水墨风情。
东茶屋街
金泽拥有三大茶屋街：东茶屋街、西茶屋街及主计町茶屋街，全部都从江户时代保存至今，其中东茶屋街（ひがし茶屋街）的规模最大，也最受游人欢迎。
在江户时代，茶屋是观赏艺妓及演奏的场所。东茶屋街以具有历史价值的茶屋街之姿与京都祇园、主计町茶屋街齐名，被选为国家文化财产，在这不但能接触到日本的历史文化，也能享受漫步于街道的乐趣。走在“猛吹雪”时的东茶屋街上，好似瞬间重返旧日时光。
主计町茶屋街
主计町是自浅野川大桥开始，沿浅野川上各座桥之间林立的茶屋街，为金泽的三茶屋街之一。虽说规模上不如东茶屋街，但却比它多了份静谧。如果你不想“忍受”东茶屋街上的喧嚣，不如拐去主计町茶屋街（主計町茶屋街）逛逛。
无论是从浅野川大桥眺望，沿着浅野川散步，还是在那些不为人知的坡道间穿梭，下雪时或雪落后在这附近散步，最能感受到金泽宁静的古早风韵。
金泽海未来图书馆
2012年被评选为“世界最美公共图书馆”的金泽海未来图书馆（金沢海みらい図書館）由 Coelacanth K&H 建筑公司操刀打造，独特的设计与迷人的理念让它赢得众多世界级建筑奖项，也成为金泽不可错过的文艺景点之一。
6000扇小窗让图书馆得到最佳采光效果，馆内挑高的天顶与纯白的色调让人充分享受图书馆的空间感，在这里静静读一本好书真正是一种享受。
金泽海未来图书馆内藏书量达40万册左右，许多居民就会在闲暇时取一本书坐在窗边静静阅读，每当看到这幅景象总是不由得羡慕起金泽人的生活。近年来，这里更成为不少自由行客人偏爱的网红打卡地。
金泽21世纪美术馆
说到金泽人的生活，这里最让人嫉妒的还有著名的金泽21世纪美术馆（金沢21世紀美術館）。美术馆由 SANAA 事务所打造，设计概念来自于建筑师妹岛和世。它迷人到什么程度？美术馆还未完工就获得了威尼斯建筑双年展的大奖。
不仅美术馆本身是视觉上的享受，这里的展品更让人沉醉，其中最有名的就是阿根廷艺术家 Leandro Erlich 的这座让你“假装在水里”的泳池。除此之外，即使是在馆外的小公园里，人们也能玩得尽兴，完全享受当代艺术的有趣和多样。
铃木大拙馆
比起21世纪美术馆，金泽本地人其实更喜欢铃木大拙馆（鈴木大拙館）。正因铃木大拙是一位出身金泽的禅学家，所以本馆也自然特别有禅意，不管是空间设计还是周边植物，都非常美。
如果你去的时候正好是无人的大雪天，那么，透过水镜之庭看外面纷飞的大雪，你很容易便会毫无来由地为当下的单纯美景所感动。
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