它是地里的“长生果”，生吃营养 、煮吃润肺、炒吃保肝！但这样吃功效才最强！几乎没有人知道！

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花生，可以说是人们最爱吃的干果之一了。一般人们喜欢吃煮花生或醋泡的花生，醋泡的花生对降低血压有一定的帮助。但是今天要给大家推荐养胃护胃的花生吃法——水泡花生。

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花生养胃的原因

①花生中含有大量的蛋白质和脂肪，适量蛋白质具有中和胃酸的作用，而适量的脂肪则可以刺激小肠粘膜分泌肠抑胃液素，抑制胃酸分泌。

②花生是富含磷脂的食物，而磷脂主要作用于泌酸黏膜上的黏液，起到乳化和润滑作用，对胃黏膜有一定的保护作用。

③另外，花生或者那些水分少的食物比较适合胃液较稀、分泌量较大的人，如果这些人喝汤水，会感到稀释了胃液而容易反酸和嗳气。而那些胃液粘稠、分泌量少的人才会更喜欢喝汤水。

因此，泛酸、消化不良时吃点生花生，可以快速有效地止呕制酸。

注意：生花生虽好，但是吃多了会感到肚子胀，特别是未经水泡的生花生。不经常吃生花生的人第一次吃多了可能会大便稀，因此要从少量开始，比如10粒左右，吃一段时间胃肠适应了，可以逐渐加量到40粒左右。

大家经常都是吃煮花生或者炒花生，没想到清水泡花生才是更好的吃法！养胃护胃，还能有效止呕！现在就可以吃起来，一定不要忘记告诉身边的朋友！