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2011.08.25
白内障是人类第一大致盲眼病,致病因素多种多样,如老化、遗传、代谢异常、外伤、辐射、中毒和局部营养不良等,目前白内障主要以手术治疗为主,故平时的预防就显得格外重要。
除了加强锻炼,提高免疫力外,饮食上应摄入足量蛋白质,多吃蔬菜、水果和豆制品以及富含维生素C、B、E的食物。美国一项研究显示,色泽深绿的菠菜、绿色花椰菜、芥蓝等含有特定的抗氧化剂叶黄素和玉米黄质,能保护眼睛,预防白内障。同时,应注意少吃糖类食品和高胆固醇食物,避免暴饮暴食,戒烟忌酒。
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