番茄牛肉汤，美容养颜又养胃

难得周未有时间做点特色汤，慰劳一下全家。

番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

材料：鲜牛肉、番茄、葱、姜、青蒜

步骤：1、把生牛肉过水然后熬成汤

2、准备好所有的食材

3、先把切好的牛肉和汤放入砂锅里再加入葱和生姜（不需要加油）

4、等砂锅里的汤沸腾之后加入番茄炖上20分钟左右

5、把准备好的蒜叶先放在盘子里

6、汤好了之后先用热汤把蒜叶烫一下再盛牛肉和番茄

7、美容养颜又养胃的番茄牛肉汤好啦......