五分钟搞定的家常菜

腊肉炒西芹

材料：腊肉一块，西芹一条，蒜头2粒，盐油适量。

做法：腊肉切片，西芹切条。锅热加油，放入姜蒜。放入腊肉翻炒，4分钟后放入西芹。装盘。

花菜炒肉片

材料：花菜一个，花肉300克，蒜头拍碎适量，油盐适量，冼净花菜要小朵，花肉切薄片。

做法：热锅加油，先净五花肉煎成表面金黄，盛出待用，接着放入蒜头，放入花菜翻炒，加少许水使花菜盖上盖子，使花菜快速炒熟，然后放盐，最后放入五花肉一起翻炒，装盘。

黄瓜肉片

材料：黄瓜一根，瘦肉400克，姜蒜适量，油盐适量，黄瓜切片，瘦肉切片。

做法：热锅加油，放入瘦肉，翻炒几下盛出待用，再放入黄瓜翻炒，后把瘦肉一起放入炒匀，加盐，淋少许美极鲜。装盘。